廣州QQ蛋仔制作培訓(xùn)班

課程內(nèi)容

1、QQ蛋仔的制作、機(jī)器的清洗預(yù)處理、技術(shù)大全概述

2、原料、配料、設(shè)備、工具、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)

3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及低價(jià)格

4、原料存放

5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)

6、開店選址指導(dǎo)

7、店面規(guī)劃設(shè)計(jì)

8、開店銷售方案

9、經(jīng)營(yíng)管理方案。

課程實(shí)操練習(xí)

廣州美思客培訓(xùn)品種有原味蛋仔、 巧古力蛋仔、 芝麻椰絲蛋仔、 椒鹽香蔥蛋仔、原汁海苔蛋仔、 火腿玉米蛋仔。顏色根據(jù)不同的口味分為金色、咖啡色、蔬菜，紫色，綠色等。

課程優(yōu)勢(shì)

1、老師一對(duì)一，手把手全程實(shí)操教學(xué)。

2、學(xué)員畢業(yè)后，由師傅親自帶領(lǐng)學(xué)員到市場(chǎng)認(rèn)識(shí)原材料、調(diào)味料和設(shè)備、機(jī)器，以及采購的詳細(xì)地址和電話號(hào)碼。

3、簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)為止。并**學(xué)員畢業(yè)后，隨時(shí)申請(qǐng)回來免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。

4、傳授全套技術(shù)，原材料選購，調(diào)料，配料，挑選配置技術(shù)。

5、各種配料制作與保存方法及關(guān)鍵秘方，師傅親自調(diào)配，毫不保留地把QQ蛋仔技術(shù)傳授給學(xué)員。

上課現(xiàn)場(chǎng)

上課時(shí)間

學(xué)期為5-8天（沒有學(xué)會(huì)可以留下來免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)）。

培訓(xùn)費(fèi)用

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)等，中途不增收任何費(fèi)用，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會(huì)為止。

QQ蛋仔簡(jiǎn)介

香港美食QQ蛋仔是由QQ蛋仔機(jī)烤制而成的甜點(diǎn)小吃，二十世紀(jì)五十年代首先出現(xiàn)在香港，現(xiàn)在風(fēng)靡全國(guó)各地。QQ蛋仔的形狀像在連一起的小雞蛋。它制作工藝細(xì)致，吃起來很爽口。熱時(shí)很酥脆，涼了有嚼勁，外脆內(nèi)軟，奶香撲鼻。

品種有原味蛋仔、 巧古力蛋仔、 芝麻椰絲蛋仔、 椒鹽香蔥蛋仔 、原汁海苔蛋仔、 火腿玉米蛋仔。顏色根據(jù)不同的口味可分為金色、咖啡色、蔬菜，紫色，綠色等。

QQ蛋仔QQ蛋仔機(jī)的模具由上下兩塊組成，每塊模具為上有許多小的半球形凹槽，兩塊合上后，中間形成許多球形空隙，下面是電加熱裝置。制作蛋仔時(shí)先將好火計(jì)QQ蛋仔粉調(diào)成漿，倒入該模具內(nèi)，待模具置放滿以后，便閉上該模具，開始進(jìn)行烘烤，三分鐘后，就烤熟取出。裝入紙包裝袋中，人們可以拿著邊走邊吃。QQ蛋仔剛出爐的時(shí)候，離它很遠(yuǎn)的地方就能聞到很香的味道，整個(gè)制作過程極具觀賞性。

教學(xué)環(huán)境

開店管理技術(shù)

QQ蛋仔培訓(xùn)課程包括開店經(jīng)營(yíng)管理課程，免費(fèi)傳授，由老師對(duì)您經(jīng)營(yíng)店面的選址，評(píng)估，開店裝飾，設(shè)計(jì)方面，經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品定位，價(jià)格，原料配搭，倉庫，存貨，預(yù)制作方法，保存，保鮮方法，店面的制作流程，對(duì)客人的介紹，上菜，包裝，漿料供應(yīng)的全套經(jīng)營(yíng)管理方法全面課程免費(fèi)提供，并管理員工，收銀，計(jì)數(shù)等方方面面由十幾年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)老師免費(fèi)傳授。