廣州燒烤培訓(xùn)班

課程內(nèi)容

1、燒烤技術(shù)大全概述。

2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)。

3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及低價(jià)格。

4、原料存放、保鮮技術(shù)。

5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)。

6、開(kāi)店選址指導(dǎo)。

7、店面規(guī)劃設(shè)計(jì)。

8、開(kāi)店銷售方案。

9、經(jīng)營(yíng)管理方案等等。

課程實(shí)操練習(xí)

1、各類原料刀工練習(xí)。

2、各類原料預(yù)處理方法。

3、魚(yú)類腌制技術(shù)。

4、海鮮類腌制技術(shù)。

5、肉類的串制技巧和方法。

6、青菜類串卷制作技術(shù)。

7、燒烤汁調(diào)制技術(shù)。

8、燒烤油料配方。

9、燒烤的調(diào)料配方。

10、炭火烤制技術(shù)。

11、各種味型調(diào)制技術(shù)。

12、撒料的技巧等等。

學(xué)習(xí)時(shí)間

燒烤培訓(xùn)學(xué)習(xí)為5-N天（沒(méi)有學(xué)會(huì)可以留下來(lái)免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)）

課程優(yōu)勢(shì)

1、老師一對(duì)一，手把手全程實(shí)操教學(xué)，毫不保留地把燒烤技術(shù)傳授給學(xué)員。學(xué)員畢業(yè)后，由師傅親自帶領(lǐng)學(xué)員到市場(chǎng)認(rèn)識(shí)原材料、調(diào)味料和設(shè)備、機(jī)器，以及采購(gòu)的詳細(xì)地址和電話號(hào)碼。

2、傳授全套技術(shù)，原材料選購(gòu)，香料，調(diào)料，配料，挑選配置技術(shù)和各種配料制作與保存方法及關(guān)鍵秘方。

3、學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)等，中途不增收任何費(fèi)用，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會(huì)為止。

4、簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)為止。并**學(xué)員畢業(yè)后，隨時(shí)申請(qǐng)回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。

5、學(xué)習(xí)燒烤 贈(zèng)送二選一，A系列：贈(zèng)送價(jià)值880元的涼皮、涼面秘方一套；B系列：贈(zèng)送價(jià)值880元的炒粉，炒面，炒田螺秘方一套。

6、可做流動(dòng)攤位，也可檔口經(jīng)營(yíng)，場(chǎng)地寬闊，采光好，投資風(fēng)險(xiǎn)低，且回收利潤(rùn)頗豐，是小資創(chuàng)業(yè)的穩(wěn)妥項(xiàng)目。

開(kāi)店管理技術(shù)

燒烤培訓(xùn)課程包括開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理課程，免費(fèi)傳授，由老師對(duì)您經(jīng)營(yíng)店面的選址，評(píng)估，開(kāi)店裝飾，設(shè)計(jì)方面，經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品定位，價(jià)格，原料配搭，倉(cāng)庫(kù)，存貨，預(yù)制作方法，保存，保鮮方法，店面的制作流程，對(duì)客人的介紹，上菜，包裝，漿料供應(yīng),全套經(jīng)營(yíng)管理方法全面課程免費(fèi)提供，并管理員工，收銀，計(jì)數(shù)等方方面面由十幾年經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)老師免費(fèi)傳授。

上課現(xiàn)場(chǎng)