【課程介紹】
鹵味在生活中給人們帶來舌尖上的享受,精彩生活,煌上煌鹵味項目,百年技藝,技術獨特, 產(chǎn)品色澤靚麗,質感飽滿,食后手指留香,越吃越愛吃,核心配料蘊涵48種中草藥調(diào)配料混合而成。
【課程概要】
1、項目技術詳細批解
2、原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、專業(yè)老師手把手教學
【課時安排】
老師手把手授課,,學會為止。
不限制學習時間,一般5天左右,視個人情況而定。
【教學優(yōu)勢】
李記世家所有產(chǎn)品都色香味俱全;
所有的項目都;
全實踐教學,學員全程親自動手學習;
隨到隨學,不限時間學會為止;
住宿免費,伙食費自理。
【師資團隊】
蔣云輝老師
世家傳承人
國家二級技師
資深面食培訓師
從事餐飲業(yè)24年,有豐富的烹飪專業(yè)技能和實際教學能力
徐廣東老師
世家傳承人
國家二級技師
資深面食培訓師
從業(yè)23年,廚面點技術、餐飲市場營銷、品牌推廣、品牌包裝形象設計
【教學現(xiàn)場】
【學校介紹】
李記世家百年老字號,專業(yè)從事小吃研發(fā)、培訓、咨詢、管理、策劃等服務,倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食文化為己任,秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念,專注于飲食文化的傳播與推廣,匯集全國名廚的烹飪技巧與餐飲管理理念,擁有專業(yè)的營銷策劃團隊和廚師培訓團隊,我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。