【課程簡介】
豆?jié){,中國漢族傳統(tǒng)飲品,最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收。與西方的牛奶不同,豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行于華人地區(qū)。豆花,也稱豆腐花亦稱豆腐腦,一道著 名的漢族傳統(tǒng)小吃,可分為甜、咸兩種吃法。一般而言,中國南方主要以甜食為主(甜豆腐花),而中國北方主要以咸食為主!
【教學(xué)優(yōu)勢】
1.開店前:電話咨詢、現(xiàn)場試吃、現(xiàn)場參觀、現(xiàn)場體驗、選擇科目,簽訂協(xié)議。
2.開店中:老師手把手教學(xué),獨立操作、實操實訓(xùn),免費食宿。
3.開店后:對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo),可享受技術(shù)免費升級。
【課程內(nèi)容】
1、學(xué)習(xí)如何認(rèn)識和選擇優(yōu)質(zhì)食材,針對不同食材的處理及鮮儲存等;
2、師傅對所學(xué)項目做詳細(xì)講解,并演示項目的制作過程和解說步驟;
3、學(xué)員親自上手進(jìn)行實操練習(xí),師傅在旁邊對學(xué)員進(jìn)行針對性指導(dǎo);
4、為學(xué)員開設(shè)選址裝修經(jīng)營課程,專業(yè)開店營銷師進(jìn)行專業(yè)性指導(dǎo);
5、通過師傅教授和學(xué)員自己的認(rèn)真學(xué)習(xí),學(xué)員學(xué)成,出師作品展示。
【師資力量】
陳祺
08年任職韓國首爾本家料理;廚師長
10年任職大連大成閣料理:;廚師長
13年任職廈門米緣料理:總廚
16年任職廈門高麗雅料理: 行政總廚
現(xiàn)任職:廈門頂正中餐部高級培訓(xùn)師
【教學(xué)場景】
【學(xué)校簡介】
頂正餐飲培訓(xùn)全國連鎖機(jī)構(gòu)(以下簡稱頂正餐飲培訓(xùn))是中國領(lǐng) 先的以餐飲技術(shù)為核心,開店指導(dǎo)為輔助,為廣大創(chuàng)業(yè)人士提供餐飲開店服務(wù)的知名創(chuàng)業(yè)平臺。專注與餐飲技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、食品研究、技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢、策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)。作為國內(nèi)頗具影響力餐飲培訓(xùn)品牌之一, 頂正餐飲培訓(xùn)致力打造中國領(lǐng) 先的低成本高效益餐飲創(chuàng)業(yè)平臺,構(gòu)建一-體式完美開店流程, 提供具有競爭優(yōu)勢的創(chuàng)業(yè)方案,竭誠服務(wù)于全世界創(chuàng)業(yè)人士!
【常見問題解答】
Q1:報名之前我們能不能先嘗味道再學(xué)?
A1:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí),部分品種準(zhǔn)備時間比較長,需要提前預(yù)約。
Q2:什么小吃最熱門,什么小吃能賺到錢
A2:現(xiàn)在最熱門的小吃無外乎你做的味道好,能夠不斷的去讓味道精益求精,讓人們戀戀不舍。沒好熱門的小吃,只有味道好的小吃
Q3:開個小吃店要投資多少錢?
A3:開小吃店具體投資的話是一個比較專業(yè)的問題,不是說三五幾句就說得清楚的,不同的地方、不同的地段、面積大小不一樣、裝修檔次不一樣等等這些都會不一樣,還有比如說有些地方要轉(zhuǎn)讓費...
【學(xué)校環(huán)境】