廣州烘焙至尊全科學習班

【課程亮點】

亮點1:內(nèi)容豐富，款式好看，更多爆款，引爆潮流

亮點2: 0基礎(chǔ)會，小班教學，一人一機1V1指導

亮點3:首創(chuàng)領(lǐng) 先[線上+線下]雙課堂，溫故知新與時俱進

亮點4:售后全面，微信答疑課，QQ技術(shù)群，創(chuàng)業(yè)指導

【適合人群】

零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗均可學習，培養(yǎng)學員獨立創(chuàng)業(yè)，開工作室私房微店，實體店需要的技術(shù)，和營銷做生意的能力.

【課程內(nèi)容】

全能裱花班學習內(nèi)容

西點甜品學習內(nèi)容

法點學習內(nèi)容

全能面包班學習內(nèi)容

全能面包班學習內(nèi)容

前沿裱花學習內(nèi)容

翻糖甜品臺學習內(nèi)容

簡餐學習內(nèi)容

創(chuàng)意飲品學習內(nèi)容

【課程優(yōu)勢】

運營支持

開店營銷策略:品牌運營,營銷活動，社群運營.....

開店指導

從市場分析.開店流程.門店選址,提供全方位創(chuàng)業(yè)開店指導

原料設備

原料設備直接對接生產(chǎn)廠家,品質(zhì)**價格更實惠。

設計支持

工作間設備布局,創(chuàng)業(yè)過程中省時省力,高薪就業(yè)更容易。

課程更新

線上+線下雙重教學**,由威利旺卡教研團隊米其林

chef研發(fā).有自主的爆品研發(fā)基地，提供更有力的教學**,

免費更新教學內(nèi)容,保持自身店鋪競爭力。

【師資力量】

李林

國家高級西點師，甜品策劃師，講師，具備15年烘焙行業(yè)經(jīng)驗

2006年任職上海元祖蛋糕以及上海艾絲碧西食品（巴黎貝甜）技術(shù)督導

2007年面包新語（中國）總部擔任開店指導，負責為加盟商進行到店技術(shù)支持

2009年赴日本研修并借鑒ABCCookingStudio的理念于2012年回國后創(chuàng)辦國內(nèi)首家'混合模式'的烘焙店。將烘焙行業(yè)與其它行業(yè)的融合，把多年門店+連鎖的模式，演變成DIY體驗模式和'私人訂制'模式并獲得成功

2014年從深圳來到上海加入了威利旺卡至今

韓同輝

2009年進入宜芝多擔任面包師半年后任門店主管

2011年進去培訓部擔任區(qū)域培訓督導，考取高級西點師

2012年年進入早安巴黎研發(fā)部

2013年至今任職威利旺卡培訓講師，期間對各種類型面包進行大量創(chuàng)新和研發(fā)

2015年期間有幸向日本愛工舍大師藤野老師學習和研究天然酵母對面包的應用

2017年期間跟隨日清制粉研發(fā)總監(jiān)佐佐木老師學習

對于面包技術(shù)及品質(zhì)有著近乎苛刻的要求，精通日式、法式、丹麥、軟歐等面包全類

王立強

2011年入行學習烘焙，先從知名連鎖店85℃基層做起，做到面包組長，并取得2012年度華南區(qū)面包技能選拔賽第二名

2013進入諾心Cake接觸西點蛋糕慕斯的制作，在高強度的工作量中掌握了扎實的基本功，多次獲得技能培訓的獎項。并代表公司參加2014年春季我是主廚烘焙大賽蛋糕組創(chuàng)意組一等獎。也同時對法式西點和巧克力產(chǎn)生了濃厚的興趣。同年考試通過獲得國家高級西點師資格證

2014年末進入上海金茂君悅大酒店餅房任職，跟隨國外chefMartin學習法式西點和巧克力制作，掌握了法式西點的精髓要點，還有嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度

2015年3月協(xié)助朋友開店成功，麥甜烘焙坊，同年6月經(jīng)朋友介紹協(xié)助開店仙度瑞拉蛋糕店

2015年底進入威利旺卡擔任講師至今，教授學員四百余人。成功指導學員成功創(chuàng)業(yè)無數(shù)，有豐富的市場經(jīng)驗

2015-2018曾多次參加國外mof的產(chǎn)品展示會，接收市場的產(chǎn)品信息

【上課現(xiàn)場】

【學員風采】

【個人作品】

【學校環(huán)境】

【學校簡介】

威利旺卡烘焙WILLYWONKA，是中國領(lǐng) 先的、全國連鎖的西點烘焙領(lǐng)域服務品牌，公司業(yè)務包括烘焙品牌管理、技術(shù)培訓服務、線上線下課程研發(fā)、烘焙產(chǎn)品定制、企業(yè)人才輸送、和供應鏈管理。威利旺卡致力于讓更加廣大的消費者接觸到更加前沿的烘焙理念，我們的愿景是“烘焙，讓生活更美好”，用創(chuàng)意和熱忱去顛覆傳統(tǒng)形式的西點烘焙服務模式，用創(chuàng)新盡心的態(tài)度和極 致的服務思維，提供全流程高標準的服務體系。