【課程時間】
一個月法甜班:五周 每周周一到周五授課,周六練習答疑
【上課時間】
上午9:00-12:00
下午13:30-16:30
【產品數】
一個月法甜班:總計約70款產品,約180款配方
【授課方法】
1、理論+演示+實操+點評總結
2、教師-演示操作步驟,巡場輔助,技術答疑
3、助教-輔助教師備料&清潔
【課程內容】
一個月國際法甜班:
包含5周課程,學員們可以對不同產品的口味搭配、甜點設計以及藝術感全面系統地學習,深入研修10大類課程內容70+作品,180+配方和知識點。了解甜點的概念、性質和應用,同時掌握甜品裝飾技巧和裱花。
【教學現場】
【師資力量】
甜品系-程老師
精通法式甜品、巧克力、翻糖蛋糕、韓式裱花、糖霜餅干;職業(yè)資格證書一級高級技師;協助甜品店研發(fā)出品;上課風格認真負責。
【適合人群】
1. 喜愛蛋糕甜品,熱愛西點的興趣人群
2. 學習西點技術,想要從事西點行業(yè)的人群
3. 想要開店的夢想創(chuàng)業(yè)者
【學員作品】
【機構簡介】
王森教育集團創(chuàng)立于1993年,專注于烘焙、咖啡、西點、西餐教育培訓、產品研發(fā),設計等培訓服務,形成產、學、研教育模式,經過28年發(fā)展,共向社會輸送28萬余人才。王森學校連續(xù)多年被評為“世界技能大賽中國集訓基地”,先后獲得“國 家級高級技能人才培訓基地”“王森美食文創(chuàng)大師工作室”以及“記集體一等功”等榮譽稱號和表彰。
【機構環(huán)境】