重慶絕味鴨脖一對一實訓(xùn)課程

【課程簡介】

傳說絕味鴨脖源于戰(zhàn)國時期，楚王項羽與秦軍作戰(zhàn)中，因糧草困乏，為激勵三軍擊敗秦軍，虞姬所創(chuàng)絕味鴨脖，士兵為之大振，一鼓殺敗秦軍?，F(xiàn)實生活中的絕味鴨脖制作頗為講究，有幾十種中藥調(diào)制鹵水，再經(jīng)過廚師的反復(fù)的調(diào)整，終成美味。

【學(xué)習(xí)種類】

全鴨,鴨脖,鴨頭

鴨翅,鴨舌,鴨腸

鴨胗,鴨掌，全雞

雞頭，雞翅，雞胗

藕片，豆干，木耳

腐竹，毛豆，海帶等

【課程內(nèi)容】

絕味鴨脖加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?/p>

加工絕味鴨脖所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識及使用方法。

培訓(xùn)絕味鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。

絕味鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧.

培訓(xùn)絕味鴨脖的選材及腌制處理方法

絕味鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.

絕味鴨脖烤制技巧.

投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。

【關(guān)于我們】

一、正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu) :我們是由上海市勞動主管部門審批備案賄獨立辦學(xué)資質(zhì)現(xiàn)代新型職業(yè)技能特色培訓(xùn)的正規(guī)機構(gòu)。學(xué)員根據(jù)自愿選擇報名,自主選擇培訓(xùn)。

二、強大的師資團(tuán)隊:我們味幫幫小吃培訓(xùn)有- -支優(yōu)秀負(fù)責(zé)任的團(tuán)隊,設(shè)有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊、項目推廣團(tuán)隊,學(xué)員接待部，創(chuàng)業(yè)策劃指導(dǎo)團(tuán)隊,后期服務(wù)團(tuán)隊,三十多名擁有高級資格證書的培訓(xùn)老師,來自五湖四海,他們通過十多年的從業(yè)經(jīng)驗,總結(jié)出了一套,zui實用，zui易學(xué)的教學(xué)模式,采用小班一對一教學(xué),理論與實踐相結(jié)合,以實踐操作教學(xué)為主, 4分之1上理論課, 4分之3時間老師手把手輔導(dǎo)學(xué)員反復(fù)實踐，,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間(絕不會另外收費)。

三、zui科學(xué)的環(huán)境配置:我們是中國zui大的培訓(xùn)基地,分別在上海、杭州、南京、合肥、廈門、 長沙、濟南等多地開設(shè)培訓(xùn)點,環(huán)境寬敞、舒適、標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)設(shè)備先進(jìn)、齊全。并且口味免費品嘗,出于對外地學(xué)員安全和方便考慮,我們與附近賓館合作,讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員能安心休息。

四、極為方便的交通

五、zui貼心的后期服務(wù)

1.學(xué)員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式,一旦有新產(chǎn)品推出,工藝流程和配方,免費提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解,開店所需要辦理的證件與流程。

3.開店專員免費協(xié)助選址技巧。

4.根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。

5.根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預(yù)算投資費用。

6.免費協(xié)助菜單的設(shè)計和定價。

7.免費協(xié)助學(xué)員采購所學(xué)產(chǎn)品的工具及店內(nèi)配置。

8.免費協(xié)助開店成本核算。

9.我們后期服務(wù)團(tuán)隊會不定期的電話回訪,也可以根據(jù)學(xué)員申請上門指導(dǎo)開店,能讓每一位學(xué)員輕松、零風(fēng)險創(chuàng)業(yè)是我們的zui終目標(biāo)! .

味幫幫集團(tuán)小吃培訓(xùn):歡迎您實地考察,先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)后三年技術(shù)免費升級 ;

【教學(xué)環(huán)境】