南京鐵板鴨腸專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:鴨腸是鴨的內(nèi)臟之一,是很多菜肴都會用到的食材。可鹵、可炒、可燉、可燙火鍋。味道鮮美,香脆可...
校區(qū)分布: 江寧區(qū)
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南京廣式燒鴨專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:燒鴨是南寧人自古喜歡吃的一道菜,這和南寧的氣候有極大關(guān)系。南寧天氣炎熱,居住于此的南寧先民...
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南京快餐小炒專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:快餐是指由商業(yè)企業(yè)快速供應(yīng)、即刻食用、價格合理以滿足人們?nèi)粘I钚枰拇蟊娀惋嫛>哂锌焖?..
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南京重慶雞公煲專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,口...
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南京干鍋牛蛙專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:干鍋牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜,屬于川菜。牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,...
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南京宮廷養(yǎng)生鴨專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:肥鴨肉質(zhì)鮮嫩,但烹制不得要領(lǐng)會肉膩味腥。養(yǎng)生老鴨湯就是老鴨和一些有營養(yǎng)的中藥等煲出來的湯,...
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南京鐵板燒專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:鐵板燒,是一種烹調(diào)方式。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就食用。鐵板燒起源于...
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南京脆皮烤豬專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:脆皮烤乳豬是一道廣東省的地方傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。此菜色澤大紅,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鮮...
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南京快餐便當(dāng)專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:便當(dāng)在大陸大部分地區(qū)習(xí)慣稱為“盒飯”,即盒裝餐食。在臺灣地區(qū)一般稱為 便當(dāng),通常用于午餐、...
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南京羊蝎子火鍋專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:羊蝎子就是羊大梁,因其形狀酷似蝎子,故而俗稱羊蝎子。羊蝎子??捎脕碜銮鍦疱?,味道鮮美。羊...
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南京牛肉煲專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:牛肉煲是由牛腱子肉、牛筒子骨、白蘿卜、粉絲、青蒜、香菜、蔥、姜等制成。
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南京干鍋專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:干鍋,又名干鍋菜,川菜的制作方法之一,起源于四川省德陽市。其特點(diǎn)是口味麻辣鮮香
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南京搖滾烤雞專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:烤雞是一道中餐菜肴。主要原料有雞肉、鹽、味精等。制作者可依據(jù)自己的口味添加不同的調(diào)料制作各...
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南京脆皮烤肉專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:脆皮烤肉是一道菜品,制作原料主要有帶皮豬腿肉、洋蔥等。此菜是北歐傳統(tǒng)的圣誕節(jié)晚餐主菜。烤肉...
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南京焗飯專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱,中國陜西省漢族特色食物之一。
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南京羊肉涮鍋專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:羊肉火鍋是一道菜品,制作原料主要有羊肉、當(dāng)歸等,可用于陽痿、腰酸膝軟、畏寒、夜尿多、產(chǎn)后血...
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南京炒主食專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:主食是指傳統(tǒng)上餐桌上的主要食物,它們是人類日常飲食所需蛋白質(zhì)、淀粉、油脂、礦物質(zhì)和維生素等...
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南京烤豬蹄專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:烤豬蹄,是一種新的特色燒烤菜肴。色、香、味具佳,一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐...
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南京黃燜雞米飯專業(yè)培訓(xùn)課程
簡介:黃燜雞米飯又叫香辣雞煲或濃汁香辣雞煲飯,是魯菜名吃,源自山東濟(jì)南天橋區(qū)的傳統(tǒng)名吃。色香味美...
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