南京香辣蟹煲專業(yè)培訓課程
簡介:香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜,屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本...
校區(qū)分布: 江寧區(qū)
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南京麻辣香鍋專業(yè)培訓課程
簡介:麻辣香鍋是一種美食,發(fā)源于重慶縉云山,由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源于土家風味,是...
校區(qū)分布: 江寧區(qū)
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南京柴火魚專業(yè)培訓課程
簡介:攸縣城隍柴火魚是由野山茶油爆炒姜蔥蒜,并配置老羅特制醬料,魚鮮殺鮮煮。味道濃郁鮮美,別具獨...
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南京烤面筋專業(yè)培訓課程
簡介:烤面筋是一種傳統(tǒng)特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭...
校區(qū)分布: 江寧區(qū)
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南京竹筒飯專業(yè)培訓課程
簡介:竹筒飯,用山蘭稻(一種旱稻)“香米”配肉類為原料,放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,加適量...
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南京荷葉飯專業(yè)培訓課程
簡介:荷葉飯,廣東小吃。又稱荷包飯,以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制而成。荷葉碧綠,飯團松散,飯粒軟潤而...
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南京串串香專業(yè)培訓課程
簡介:串串香,起源于四川成都,不僅是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一,也是草根美食大眾化的體現(xiàn),串串香...
校區(qū)分布: 江寧區(qū)
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南京柴火雞專業(yè)培訓課程
簡介:柴火雞,是以土雞和秘制配方為原料,以土灶、柴火為工具烹飪出來的雞。
校區(qū)分布: 江寧區(qū)
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南京烤雞翅專業(yè)培訓課程
簡介:烤雞翅是一道菜品,制作原料主要有雞翅、蔥、姜等。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒...
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南京土耳其烤肉專業(yè)培訓課
簡介:土耳其烤肉是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。
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南京土耳其烤肉飯專業(yè)培訓課程
簡介:土耳其烤肉是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。
校區(qū)分布: 江寧區(qū)
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南京海南雞飯專業(yè)培訓課程
簡介:海南雞飯是海南傳統(tǒng)的風味主食,海南各地都有做雞飯和雞湯飯,但以文昌雞飯最為好吃和出名,一般...
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南京四川冒菜專業(yè)培訓課程
簡介:冒菜是成都的漢族傳統(tǒng)名小吃,與麻辣燙略微不同,“冒”字在這里是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁...
校區(qū)分布: 江寧區(qū)
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南京胡辣湯專業(yè)課程培訓班
簡介:胡辣湯,又名糊辣湯,起源于河南中部,尤以周口西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯最為出名。是中國北方早餐中常...
校區(qū)分布: 江寧區(qū)
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正宗北京片皮烤鴨技術(shù)培訓課程
簡介:1. 老北京片皮鴨選材;2. 鴨的腌制技術(shù);3. 進貨渠道、原料特征、爐具、工具的使用;4. 片皮鴨的...
校區(qū)分布: 雨花臺區(qū)
白天班
南京烤全羊烤羊腿羊肉羊肉串技術(shù)培訓班
簡介:南京頂正餐飲公司小吃培訓是一家專業(yè)的餐飲小吃培訓機構(gòu), 央視CCTV7、CCTV10上榜品牌,300多種...
校區(qū)分布: 雨花臺區(qū)
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