泓劍西點培訓之師資實力介紹

導讀：泓劍學院教學團隊均為烘焙行業(yè)專業(yè)學校和集團烘焙事業(yè)部高級技師，在省賽中多次榮獲銀獎。專家團隊由中國烘焙名師、全國技術能手、國家職業(yè)技能競賽裁判員、高級技師、行業(yè)研究員組成。師資是同學們最想了解的內(nèi)容，小編收集了幾位老師的個人簡介，感興趣的同學快來了解吧！

老師介紹——

宋偉泉（泓劍西點學院特聘大師）

中點復興委員會副秘書長

國家職業(yè)技能（糕點）工種撰寫專家

中國烘焙十大名師

中國面包師常務理事

國家人力資源社會保障部職業(yè)技能高級裁判員

第1屆至第十三屆全國職業(yè)技能比賽裁判員

第十六屆至第十八屆全國職業(yè)技能比賽裁判員

周志剛（泓劍西點學院特聘大師）

中國焙烤名師

烘焙高級技師

西式面點高級技師

全國技術能手

全國職業(yè)技能競賽活動優(yōu)秀裁判員

謝蕓懋（泓劍西點學院特聘大師）

烘焙面包西點蛋糕乙、丙級執(zhí)業(yè)資格

法國高級私立西點學校Olivier BAJARD實習碩士

多家知名臺企技術顧問

西班牙高端西點蛋糕店Oriol BALAGUER高級西點師

巴黎名店Arnaud LARHER高級西點師

蘇焜（泓劍西點學院特聘大師）

高級烘焙裁判

上海焙匠企業(yè)管理咨詢有限公司首席咨詢師

中糧金焙工匠復興烘焙職業(yè)學校創(chuàng)始人

中國多家知名企業(yè)烘焙企業(yè)顧問

范海瀛（泓劍西點學院特聘大師）

國家職業(yè)技能鑒定高級考評員

從事烘焙行業(yè)18年

致力于面包西點研發(fā)與制作

全國技術能手、上海烘焙名師

西式面點師高級技師

糕點烘焙工技師

職業(yè)一體化教師

獲全國焙烤職業(yè)技能大賽金獎（第十八屆）

羅明中（泓劍西點學院特聘大師）

世界面包大使團成員

國家高級技師

世界面包大使團（中國）認證導師

全國焙烤高級考評員

全國烤焙職業(yè)競賽裁判

世界面包大使團（中國）大賽解說員

趙讀光

擅長：裱花、翻糖、糖藝花卉、私房甜品、藝術蛋糕展品臺布置

榮譽：

烘焙西點行業(yè)知名品牌高級主管.研發(fā)大師

22年烘焙西點行業(yè)經(jīng)驗

行業(yè)優(yōu)秀裱花能手

2009年蘇州青花瓷裱花蛋糕大賽榮獲一等獎

2021年共同富裕蛋糕大賽榮獲二等獎

陳麒瀚

擅長：法式面包、維也納起酥面包，擅長進行產(chǎn)品的研發(fā)設計升級，專精面包行業(yè)七年

榮譽：

2020年第五屆安徽焙烤職業(yè)技能大賽銀獎

2021年第六屆安徽焙烤職業(yè)技能大賽銀獎

2021年第二十二屆全國焙烤職業(yè)技能大賽優(yōu)秀選手

陳勝蕓

全國行業(yè)職業(yè)技能競賽輕工業(yè)裁判員

全國輕工業(yè)技能人才評價高級考評員

合肥市五一勞動獎章榮譽稱號

宋志杰（泓劍西點學院特聘大師）

從事咖啡飲品行業(yè)14年

2012年與2013年獲得香港咖啡與茶協(xié)會港式拉茶比賽季軍與亞軍

學校榮譽——