合肥哪里有西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班？如何？

導(dǎo)讀：近年來，西點(diǎn)市場日益火爆，西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展也越來越好，如今，西點(diǎn)已滲透到人們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷?。生日需要生日蛋糕，早餐面包牛奶是?biāo)配，結(jié)婚要有蛋糕、面包、飲品，這些更是成為了人們生活中的必需品。最近小編收到很多網(wǎng)友的私信，問合肥哪里有西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？怎么樣？小編在充分了解他們的需求之后，覺得合肥泓劍西點(diǎn)學(xué)院這家機(jī)構(gòu)還不錯(cuò)，接下來讓我們一起來看看這家機(jī)構(gòu)吧~

招生對象——

零基礎(chǔ)及提升生活幸福感的西點(diǎn)愛好者，或者想通過短期學(xué)習(xí)快速入行的創(chuàng)就業(yè)者。

學(xué)習(xí)內(nèi)容——

產(chǎn)品內(nèi)容：

蛋糕、面包烘焙、韓式裱花、甜點(diǎn)慕斯、酥點(diǎn)餅干等5大類，約256款學(xué)習(xí)技法和品類。

實(shí)操技能：

獨(dú)立出品多種市場潮流產(chǎn)品

掌握市場進(jìn)階產(chǎn)品類型的制作

獨(dú)立操作一線烘焙品牌設(shè)備

理論知識：

西點(diǎn)烘焙多領(lǐng)域原材料的認(rèn)識

行業(yè)一線品牌設(shè)備、器具的了解

食品安全及餐飲衛(wèi)生

烘焙從業(yè)者的綜合素養(yǎng)

運(yùn)營指導(dǎo)：

品牌供應(yīng)商推介

烘焙品牌入店實(shí)踐

定制化創(chuàng)業(yè)營銷課、資金規(guī)劃

課程時(shí)長——

1個(gè)月，96課時(shí)

培養(yǎng)目標(biāo)——

能快速掌握并實(shí)際操作的行業(yè)綜合人才

課程特點(diǎn)——

課程周期適中、學(xué)習(xí)內(nèi)容充實(shí)、就業(yè)面廣。

教學(xué)方法——

示范+實(shí)操教學(xué)，課后復(fù)盤、階段考核及結(jié)業(yè)考核。

作品展示——

老師介紹——

宋偉泉（泓劍西點(diǎn)學(xué)院特聘大師）

國家職業(yè)技能（糕點(diǎn)）工種撰寫專家

中國烘焙十大名師

中國面包師常務(wù)理事

國家人力資源社會(huì)保障部職業(yè)技能高級裁判員

首屆至第十三屆全國職業(yè)技能比賽裁判員

第十六屆至第十八屆全國職業(yè)技能比賽裁判員

周志剛（泓劍西點(diǎn)學(xué)院特聘大師）

中國焙烤名師

烘焙高級技師

西式面點(diǎn)高級技師

全國技術(shù)能手

學(xué)校簡介——

泓劍西點(diǎn)學(xué)院由安徽烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)與安徽采蝶軒集團(tuán)聯(lián)合興辦，坐落于合肥市雙鳳經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。學(xué)院面積約30000平方、教學(xué)面積近10000平方，可同時(shí)容納500人住宿學(xué)習(xí)。擁有功能明確、設(shè)施先進(jìn)，包括烘焙、西點(diǎn)甜點(diǎn)、飲品、多功能教室及親子DIY等實(shí)操教室30余間。

學(xué)院秉承行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)行業(yè)高技能性人才，教育教學(xué)融合實(shí)體門店沉淀30年的店面運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)及產(chǎn)品研發(fā)，致力于咖啡飲品、西點(diǎn)、創(chuàng)就業(yè)教育培訓(xùn)及產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，引領(lǐng)行業(yè)地位。教學(xué)設(shè)備匹配專業(yè)門店標(biāo)準(zhǔn)，每間教室標(biāo)配國際一線品牌高比風(fēng)爐、烤箱、醒發(fā)箱，國內(nèi)知名品牌新麥開酥機(jī)、打面機(jī)及鮮奶機(jī)，金城系列冷柜，三能烘焙等設(shè)施設(shè)備，做到大型設(shè)備一組一機(jī)，小型設(shè)備及工具一人一機(jī)，確保學(xué)員高水準(zhǔn)操作，實(shí)現(xiàn)入崗實(shí)操無縫對接。

學(xué)院師資擁有研發(fā)名師、裁判、國家職業(yè)技能考評員及法國MOF大師等幾十位精英師資組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。從國際西點(diǎn)精英外教到國內(nèi)一線大師，從西點(diǎn)領(lǐng)域研發(fā)專家到烘焙教育名師，每一位都是既擁有豐富實(shí)操經(jīng)驗(yàn)、又具有豐碩教學(xué)成果的行業(yè)佼佼者。

學(xué)院堅(jiān)持“匠人培訓(xùn)，引領(lǐng)行業(yè)”的辦學(xué)方向，開設(shè)面包烘焙、蛋糕裱花、法式甜品、咖啡飲品、糖藝、巧克力、中式糕點(diǎn)、月餅及創(chuàng)就業(yè)等課程項(xiàng)目。致力打造一所以技術(shù)為核心，綜合性、實(shí)用性、系統(tǒng)性及國際化的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)院憑借豐富的行業(yè)資源，與采蝶軒集團(tuán)、海融科技、益海嘉里等知名企業(yè)以及中焙糖協(xié)、上海食品協(xié)會(huì)焙烤學(xué)院、江南大學(xué)、合工大食品學(xué)院、安農(nóng)食品學(xué)院等300多家企業(yè)、烘焙院校、科研機(jī)構(gòu)建立了戰(zhàn)略合作，力爭打造“學(xué)業(yè)在安徽，就業(yè)在全國”的創(chuàng)就業(yè)保障體系。為安徽烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多、更好、更優(yōu)的高技能人才，為行業(yè)發(fā)展夯實(shí)人才根基，做出更多貢獻(xiàn)。

上課環(huán)境——

上課現(xiàn)場——