長沙宏富小吃的教學(xué)質(zhì)量怎么樣？

【導(dǎo)語】近期，有不少想學(xué)習(xí)小吃制作的學(xué)員們?cè)儐栃【庨L沙宏富小吃的教學(xué)質(zhì)量怎么樣？師資水平好不好？今天小編就帶領(lǐng)大家走近長沙宏富小吃的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

李家偉

基地技術(shù)培訓(xùn)部白案組組員兼研發(fā)中心組員

國家特級(jí)面點(diǎn)師

基地小吃金牌講師

十六歲拜中國著名小吃大師周四海為師，從事頂尖小吃學(xué)習(xí)，李師傅悟性極高，勤學(xué)苦練，終得真?zhèn)?，曾在國家大型烹飪比賽中多次獲獎(jiǎng)。猶以鹵菜、酸辣粉、麻辣燙、諸葛烤魚等小吃見長。

陽武科

基地技術(shù)總監(jiān)兼首席講師。

湖南人，從事烹調(diào)十五年，1998—2001年在深圳湘鄂情酒樓任職，2001—2003年在深圳丹桂軒酒樓擔(dān)任行政總廚及技術(shù)顧問，2003—2012年在深航景江酒店擔(dān)任技術(shù)顧問，2012年至今擔(dān)任長沙宏富飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地?fù)?dān)任技術(shù)總監(jiān)及首席講師。

于雷

基地技術(shù)培訓(xùn)部白案組組員兼研發(fā)中心組員

國家高級(jí)面點(diǎn)師

基地小吃金牌講師

從事白案10多年，曾在長沙火宮殿、玉樓東任職，尤以長沙特色小吃見長。

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