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【圣誕特輯】親手做一個美味圣誕の年輪蛋糕吧

2015-11-29

叮叮當(dāng)，叮叮當(dāng)，圣誕節(jié)要來啦！喜歡12月的街頭，一派節(jié)日的氣氛，花錢購物都有了更多一點(diǎn)的理由。

圣誕節(jié)的美食許許多多，搶眼的除了那些大餐，就是五花八門的年輪蛋糕（log cake）了。

艾廚藝教你做年輪蛋糕

年輪蛋糕，又叫樹根蛋糕、樹形蛋糕，Yule Log Cake。因切開后，蛋糕中一圈一圈的輪廓而得名。一般鋪著各式的堅果，奶油，還有巧克力，在圣誕節(jié)時是必不可少的餐點(diǎn)。

年輪蛋糕（log cake）

相傳古時圣誕前夕，家家戶戶都會去森林尋找樹樁，把大而粗壯的樹樁搬回家，放進(jìn)煙囪里燃燒，燒得越久，代表來年好運(yùn)越多。如今，人們?yōu)榱思o(jì)念這一傳統(tǒng)習(xí)俗，便在圣誕節(jié)制作成樹桐蛋糕，為自己和家人帶來美味與好運(yùn)。

精致的年輪蛋糕
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