一絕：學(xué)習(xí)小吃技術(shù)要注意什么

導(dǎo)言：怎樣才能學(xué)會(huì)學(xué)好一門(mén)小吃的制作技術(shù)呢？下面小編告訴你在學(xué)小吃技術(shù)時(shí)該注意的問(wèn)題。

一、學(xué)小吃技術(shù)養(yǎng)成好習(xí)慣

在學(xué)小吃技術(shù)的時(shí)候，我們需要養(yǎng)成好習(xí)慣。跟著老師學(xué)習(xí)要做筆記，盡可能的把每一個(gè)細(xì)節(jié)都記錄下來(lái)，有不明白地方，把問(wèn)題記錄下來(lái)，能及時(shí)請(qǐng)教老師的要提出來(lái)，如果不能，那稍后等老師不忙的時(shí)候請(qǐng)教。遇到問(wèn)題，及時(shí)記錄，并向老師請(qǐng)教。

好習(xí)慣就是從學(xué)習(xí)的時(shí)候開(kāi)始，我們?cè)诮?jīng)營(yíng)過(guò)程會(huì)出現(xiàn)成本高的情況，其實(shí)這里有很多的時(shí)候就是我們自己的習(xí)慣導(dǎo)致的。比如水電浪費(fèi)、食材浪費(fèi)，水電就是水和電在無(wú)人或沒(méi)有使用時(shí)，依然打開(kāi)在那里，我們要做到人走水電氣關(guān)閉。

二、學(xué)習(xí)小吃技術(shù)一定要有目的，有方法的學(xué)習(xí)，遇到問(wèn)題主動(dòng)向老師請(qǐng)教。師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行看個(gè)人，這句話就是告訴我們，老師只是領(lǐng)我們進(jìn)入小吃行業(yè)，而學(xué)習(xí)和以后的經(jīng)營(yíng)還需要我們自己去做。跟隨老師學(xué)習(xí)是我們的榮幸，有什么問(wèn)題可以及時(shí)找到解決方案，在具體經(jīng)營(yíng)過(guò)程中會(huì)遇到各種問(wèn)題。我有老師指導(dǎo)之外，還需要自己去解決所出現(xiàn)的問(wèn)題。