昆明美味學(xué)院教學(xué)的師資有怎樣的經(jīng)驗(yàn)？

前言：昆明美味學(xué)院日常采用的是小班教學(xué)，隨到隨學(xué)的授課模式，教學(xué)過(guò)程中以實(shí)操教學(xué)為主，根據(jù)對(duì)應(yīng)專業(yè)產(chǎn)品的配方進(jìn)行教學(xué)，**讓學(xué)員學(xué)會(huì)為止，專業(yè)課程由經(jīng)驗(yàn)豐富實(shí)力派名師任教。下面就來(lái)認(rèn)識(shí)一下學(xué)院部分的教學(xué)團(tuán)隊(duì)成員吧！

張梅  西點(diǎn)教師

師資簡(jiǎn)介：教齡7年

職業(yè)履歷：2013.05-2017.06 麥奇客餅屋技術(shù)負(fù)責(zé)人，2018.03-至今云南新東方烹飪學(xué)校私人訂制西點(diǎn)老師，高級(jí)西式面點(diǎn)師，法國(guó)西式甜點(diǎn)專業(yè)資格師。擅長(zhǎng)：烘焙，西式裱花，韓式裱花，法式甜點(diǎn)。

康富彪  裱花教師

師資簡(jiǎn)介：教齡13年，西式面點(diǎn)技師，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員。2000年永康餅屋西點(diǎn)烘焙師，2005年賴客西餐廳西點(diǎn)主廚，2016年榮獲西點(diǎn)個(gè)人比賽金獎(jiǎng)，2018年至今任美味學(xué)院烘焙西點(diǎn)裱花教師，西點(diǎn)、裱花老師，西式面點(diǎn)技師，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員。擅長(zhǎng)：韓式裱花、西點(diǎn)烘焙。

湯勁松  西餐教師

師資簡(jiǎn)介：教齡11年，2001年西南賓館西餐廚師，2003年綠洲大酒店西餐廚師，2005年愛(ài)麗絲西餐廳廚師長(zhǎng)，2007年河口賓館西餐負(fù)責(zé)人，2010年西提島咖啡廚師長(zhǎng)，2013年貝索咖啡廚師長(zhǎng)，2015年花之城國(guó)際豪生大酒店主管，2017年賴客西餐廳廚師長(zhǎng)，2017年至今擔(dān)任昆明美味學(xué)院西餐教師，高級(jí)西餐講師。擅長(zhǎng)：法國(guó)菜、意大利菜、泰國(guó)菜。

劉念  飲品教師

師資簡(jiǎn)介：教齡8年，高級(jí)咖啡師，中國(guó)咖啡協(xié)會(huì)會(huì)員，美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)SCAA注冊(cè)咖啡評(píng)鑒師，2017中國(guó)女神手沖大賽云南賽區(qū)評(píng)委。擅長(zhǎng)：咖啡、飲品制作，研發(fā)。

劉金祥  中餐教師

師資簡(jiǎn)介：教齡9年，2006年4月-2007年2月上海福記聯(lián)盟大酒店廚師，2007年3月-2008年2月云南路建集團(tuán)投資開(kāi)發(fā)有限公司廚師長(zhǎng)，2008年4月-2015年6月云南俊發(fā)集團(tuán)（商混）后勤部經(jīng)理，2015年7月-2016年8月中國(guó)鐵路建設(shè)上海工程局廚師長(zhǎng)，2016年9月-至今擔(dān)任昆明美味學(xué)院中式烹調(diào)教師。中式烹調(diào)技師，高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，云南省烹飪協(xié)會(huì)理事。擅長(zhǎng)：川菜、滇菜、鹵水制作。