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【瑞士】在高一眺望瑞士

2013-08-30

前幾個(gè)月還看她在說(shuō)秋意分明,現(xiàn)在她所在的城市瑞士萊森正大雪紛飛,零下幾度凍到慘。

她本來(lái)就不是一個(gè)很安于現(xiàn)狀的人,在國(guó)內(nèi)工作了兩三年,覺(jué)得生活有些過(guò)于循規(guī)蹈矩。跑到培莘教育去問(wèn)了一大通留學(xué)資訊,覺(jué)得自己以后想去酒店業(yè)發(fā)展,又想去歐洲自然點(diǎn)的地方,就雷厲風(fēng)行地做了材料交了簽證。

不久之后就收到她跑到瑞士去讀酒店管理的通知,不知不覺(jué)已經(jīng)一年多過(guò)去了。她在SHMS的學(xué)習(xí)生活似乎很忙,功課很緊,貌似之前一個(gè)月趕了五六篇畢業(yè)論文程度的論文,累到在微博上狂吐槽。

如何在一天內(nèi)做別人一個(gè)星期做的事?人真是逼出來(lái)的,注冊(cè),任務(wù),上課,果斷miss午餐。比較難吃的晚餐在這個(gè)時(shí)刻貌似也變得有些值得期待了。圖為俺房間獨(dú)立山景。忘記說(shuō),昨天傍晚還看到彩虹,可惜累趴得沒(méi)拍。

估計(jì)明天雪就化了…后悔沒(méi)坐火車上山吖…

瑞士的教學(xué)似乎跟我們國(guó)內(nèi)大學(xué)放羊式的很不一樣,一天的課滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,課程看著蠻好玩的,去廚房做蛋糕,拿一堆酒分辨哪個(gè)是伏特加哪個(gè)是白酒,小組作業(yè)很多,大概跟他們要培養(yǎng)的酒店人才的素質(zhì)有關(guān)吧,既要有交際能力,又要有組織、領(lǐng)導(dǎo)能力??荚嚂r(shí)不會(huì)刻意地隔開(kāi)位置,都是在grand hall大考的。

半年在課堂上學(xué)習(xí)理論,半年去各個(gè)國(guó)家實(shí)習(xí)(找得到工作機(jī)會(huì)就可以去),真是大愛(ài)這種方式。

我們wine and bar品酒課的老師,人長(zhǎng)得帥,心又好,期中考全班都過(guò),愛(ài)死他了~

我以為自己來(lái)學(xué)酒管的??!

??? 昨天一節(jié)品酒課,我表示壓力很大,究竟怎么才能聞得出酒里面有蘋果、菠蘿、酵母、橙子、橡木各種味兒啊...

? ? 期中考試第二天,曬曬考試照片~考cost control學(xué)校還每人配了計(jì)算器,并且考場(chǎng)是巨大的grand hall~

? ? 終于結(jié)束每周五service的日子,下下周開(kāi)始進(jìn)廚房切菜。早知道后面站著那幾位那么高俺就不特意彎腰了的說(shuō),一定要pass啊。

經(jīng)??此膶W(xué)校照片都是著正裝的,后來(lái)才發(fā)現(xiàn)校服就是西服正裝,真是時(shí)刻都很專業(yè)。她們學(xué)校每年都有兩個(gè)IRF(國(guó)際酒店招聘會(huì)),她第一年的實(shí)習(xí)去了葡萄牙,看她微博在講首次實(shí)習(xí)的遭遇,雖然有些不完美,但是這種新奇的經(jīng)歷我也很想有。受她影響,我也很想去瑞士學(xué)學(xué)酒店,忙到拼命,玩到盡興,嚴(yán)格而寬松,完美的矛盾結(jié)合體。

?

今日打爛杯了…serve的過(guò)程仍然不完美…不過(guò)收到人生第一筆小費(fèi)…連續(xù)3次法餐都遇到很好的客人?…

有時(shí)候聊天,總發(fā)現(xiàn)她在不同的地方,前個(gè)星期在葡萄牙實(shí)習(xí),這個(gè)星期在去法國(guó)的隧道中,下個(gè)星期或許就跑到荷蘭阿姆斯特丹看博物館去了,瑞士便利的交通就是好,還是申根國(guó)家,周圍幾個(gè)歐盟國(guó)家無(wú)障礙通行,聽(tīng)得我羨慕又嫉妒。

今日終于體驗(yàn)到小火車,時(shí)速15km/h-21km/h一小時(shí)一班,夜從montreux到caux, 22:47。

? ? BA的一個(gè)童鞋說(shuō),只有CAUX的高度才能看到日內(nèi)瓦湖面這種場(chǎng)景。

? ? 這街邊的早餐大約8瑞郎吧.....究竟是神馬消費(fèi)水準(zhǔn).....

經(jīng)??粗奈⒉┯X(jué)得好歡樂(lè),無(wú)論功課多么忙,旅行多么遠(yuǎn),實(shí)習(xí)多么累,前進(jìn)的那種狀態(tài)是我很喜歡的。曾跟Grace姐姐表達(dá)過(guò)我的想法(之前師姐的出國(guó)case是她接手的),她也很贊成我有自己的想法,鼓勵(lì)我先把高中的課業(yè)學(xué)好,英語(yǔ)也要夯實(shí)。我也一直在keep moving,填鴨式的學(xué)習(xí)雖然枯燥,但是它也算是一個(gè)堅(jiān)實(shí)的過(guò)渡。

瑞士,等著我吧。一年后見(jiàn)。

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