導讀:前段時間有網(wǎng)友來問小編說:南京那個地方可以學港式甜品?學費貴嗎?于是小編經(jīng)過各方考慮及各方對比之后給這位網(wǎng)友推薦了一家叫江蘇博躍餐飲培訓培訓中心的相關(guān)課程,至于學費問題市場行情大致在3000到10000之間,學費會有差異可能跟學校的開課城市及學校的開課課時等有關(guān)系,不過詳細的學費還是要以學校為標準,下面小編就帶大家看看課程的詳細內(nèi)容。
關(guān)于課程
課程介紹:
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”,經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承,也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物。用新鮮水果,牛奶,和各種優(yōu)質(zhì)材料做成賣相和口味皆佳的甜品,港式甜品特色便在于對水果滋味的把握。
培訓內(nèi)容:
1、港式甜品的系統(tǒng)講述;
2、港式甜品原料的選購;
3、港式甜品食材的預加工;
4、港式甜品加工的基本標準;
5、港式甜品加工的工藝步驟;
6、港式甜品經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
課程設置:
學制:1-3天基本學會,根據(jù)學員接受能力而定。
學費:面議
適合人群:
自由職業(yè)者、在崗投資、就業(yè)人員
課程**:
不限制學習時間,,學會為止
教學安排:
實際操作
1、專項老師現(xiàn)場教學操作,學員從旁學習和觀摩;
2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導 ;
3、學員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見;
4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格;
教學流程
1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;
3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;
4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);
5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;
6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
師資力量
段光松老師:
國際二級廚師 博躍餐飲后廚總廚/技術(shù)總監(jiān)
擅長:中式餐飲、中式面點、特色小吃、創(chuàng)意小吃
榮譽資質(zhì):
杭州餐飲烹飪協(xié)會高級會員
徽菜大師王軍首席弟子
2018年橫店廚師大賽二等獎
作品展示
學校介紹
博躍餐飲作為全國性的餐飲連鎖公司,主營餐飲小吃技術(shù)培訓、餐飲品牌加盟和餐飲門店運營等業(yè)務,因其獨特的經(jīng)營、管理方式,自2018年成立以來,公司分布杭州、南京、長沙、福州、蘇州、武漢、臨沂、商丘、南昌、宿州、蚌埠、阜陽等十幾個地區(qū)。博悅餐飲致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供咨詢、服務、培訓、技術(shù)開發(fā)、店鋪設計、品牌籌劃、門店運營等綜合性公司。
學校優(yōu)勢:
1、15年教學培訓經(jīng)驗;
2、一人報名兩人學習,,學會為止;
3、學幾送幾,免費外賣運營;
4、實體店教學,免費提供店鋪裝修設計;
5、畢業(yè)可推薦工作,開店老師可駐點指導并提供門店營銷方案;
6、項目技術(shù)正宗,國家二級廚師教學;
7、300多種餐飲項目,包含市面上所有的餐飲技術(shù)