鄭州艾朵堡西點(diǎn)教育的蛋糕師培訓(xùn)班如何？

導(dǎo)讀：最近在鄭州想學(xué)蛋糕制作的小伙伴私信小編說鄭州艾朵堡西點(diǎn)教育的蛋糕師培訓(xùn)班如何？到底教什么內(nèi)容的呢？在讀的學(xué)員學(xué)習(xí)情況怎么樣呢？小編在這里整理了一些蛋糕師培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)資料，為小伙伴們一一解答。

【課程安排】

裱花基本功（胚形使用、花邊制作），蛋糕花卉制作（山茶花、五瓣花、百合花、菊花、旋轉(zhuǎn)鈴等），十二生肖及人物（卡通和仿真十二生肖、壽公、壽婆等），整體蛋糕（圣誕主題系列、情景蛋糕系列、異形蛋糕系列、淋面蛋糕系列、裸蛋糕、水果蛋糕、水果雕刻等）。

【學(xué)員作品】

學(xué)員作品1

學(xué)員作品2

學(xué)員作品3

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

艾朵堡西點(diǎn)西餐教育坐落在河南省鄭州，是省內(nèi)規(guī)模大、綜合實(shí)力強(qiáng)的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)校師資力量強(qiáng)大，硬件設(shè)施齊全，與全國各大城市幾十家企業(yè)單位親密合作，每年向西點(diǎn)市場(chǎng)輸送數(shù)百名優(yōu)秀人才。艾朵堡以培養(yǎng)專業(yè)西點(diǎn)人才為目標(biāo)，樹立“精品化、專業(yè)化”意識(shí)，針對(duì)市場(chǎng)不同需求，開發(fā)全新西點(diǎn)系列課程；艾朵堡熱心社會(huì)公益事業(yè)，無償幫扶社會(huì)困境兒童，并設(shè)立“創(chuàng)業(yè)幫扶”專項(xiàng)基金，支持自主創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)西點(diǎn)夢(mèng)！

艾朵堡西點(diǎn)西餐教育是一所高端西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，致力于技能培訓(xùn)、開店加盟、技術(shù)升級(jí)全套教學(xué)服務(wù)。 學(xué)員加盟開店，我們提供開店指導(dǎo)、品牌設(shè)計(jì)、原料采購、技術(shù)升級(jí)全套服務(wù)，絕無后顧之憂。

【師資介紹】

高級(jí)翻糖師

艾朵堡翻糖主管

2018年5月榮獲第十九屆全國焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽個(gè)人銀獎(jiǎng)

2015年10月妙手廚心 翻糖大賽特等獎(jiǎng)

2015年3月我是主廚 上海烘焙翻糖大賽第二名

2014年盼盼食品杯烘培食品創(chuàng)意大賽特邀評(píng)委

2011年5月。帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)榮獲全國翻糖蛋糕創(chuàng)意大賽

澳大利亞學(xué)院老師

斐濟(jì)群島APTC Rakiraki校區(qū)成立小組的一-部分( 2009年)

印度班加羅爾Taj Residency獲得高級(jí)餐廳獎(jiǎng)( 2008年)

為Prestige Foods @ Hofex,香港展示套裝澳大利亞產(chǎn)品( 2006年)

肉桂斯重蘭卡烹任團(tuán)隊(duì)在澳大利亞舉辦的黑匣子比賽

(最 佳比賽獎(jiǎng)( 2006年) )

馬爾代夫Salon Culiniere熱嗣房獲得金 牌獎(jiǎng)( 2006年)

嘉賓廚師@斯里蘭卡科倫坡希爾頓酒店展示澳大利亞農(nóng)產(chǎn)品( 2002年)

Paul Bocuse三星級(jí)米其林餐廳法國里昂廚房觀察員( 1981年)

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)1

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)2

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)3

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)4