大學(xué)畢業(yè)后便在一家小酒窖工作，出于工作需求，也對(duì)葡萄酒有過(guò)多多少少的了解，一度以為自己所了解到的就可以應(yīng)對(duì)絕大部分顧客 。但直到后來(lái)才知道當(dāng)時(shí)的自己根本就是井底之蛙， 是在后來(lái)很偶然的一次機(jī)會(huì)了解到了逸香， 對(duì)于逸香我就不多說(shuō)了， 相信大家都知道，我只是有一種相見(jiàn)恨晚的感覺(jué) ，自己一年多的盲目讓我了解到的所有關(guān)于葡萄酒的知識(shí)都只是皮毛，很慶幸自己加入了逸香在鄭州的銀牌授權(quán)中心學(xué)習(xí)ESW和WSET課

2016-08-25分類: 品酒師

對(duì)葡萄酒的接觸其實(shí)時(shí)間并不短，但是并沒(méi)有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過(guò)，也只是在工作中零零散散學(xué)習(xí)了一些知識(shí)，直到接觸逸香才讓我對(duì)葡萄酒有一個(gè)全面的了解。聽(tīng)說(shuō)逸香還是在幾年前，當(dāng)時(shí)并沒(méi)有換行業(yè)的打算，只是覺(jué)得是個(gè)時(shí)尚而有趣的行業(yè)。

2016-08-25分類: 品酒師

高中即開(kāi)始留學(xué)生活的陳潔，習(xí)慣陶醉于酒體豐滿、香氣濃郁、酒精度高的澳洲葡萄酒中，尤其沉溺那質(zhì)感 升華的浪漫氣息。

2016-08-25分類: 品酒師

從初的葡萄種植的親力親為，到次釀造出自己的葡萄酒;從酒鼻子聞香和不同濃度的酒精、鹽水、糖水的專業(yè)嗅覺(jué)味覺(jué)訓(xùn)練，到品嘗各種風(fēng)格和類型的成品酒，使她對(duì)葡萄酒的興趣與日俱增。

2016-08-25分類: 品酒師

高考后，帶著對(duì)葡萄酒知識(shí)的好奇，沈潔選擇了西北農(nóng)林科技大學(xué)的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)。次走進(jìn)冒著騰騰蒸汽的釀酒車間參加社會(huì)實(shí)踐時(shí)，伴隨著隆隆的機(jī)器轟鳴聲，她與釀酒師一起展開(kāi)壓榨、溫水活化酵母、測(cè)比重、見(jiàn)氧打循環(huán)、填輔料等葡萄酒釀造的環(huán)節(jié)，耐心等待蘋(píng)乳發(fā)酵的佳時(shí)機(jī)，在那里，她將《葡萄酒工藝學(xué)》所教予的理論知識(shí)完整地展開(kāi)了一次實(shí)踐。

2016-08-25分類: 品酒師

李飛是美國(guó)ISG侍酒師學(xué)院授權(quán)講師 (中國(guó)獲得該認(rèn)證的前三人)，2005年成功將英國(guó)品酒師課程Wine and Spirit Education Trust（WSET）引入中國(guó)，個(gè)完成WSET課程并獲得推薦講師稱號(hào)的中國(guó)人。

2016-08-25分類: 品酒師

中國(guó)葡萄酒教育文化準(zhǔn)廣事業(yè)人，率先將多種國(guó)際先進(jìn)的葡萄酒課程 ISG、WSET等帶入中國(guó)"酒鼻子"國(guó)際通用葡萄酒術(shù)語(yǔ)漢化工程創(chuàng)始 人；ESW國(guó)際品酒師課程主創(chuàng)人之一；獨(dú)立創(chuàng)作中國(guó)人自己的葡萄酒版圖圣經(jīng)一一《葡萄酒密碼》；同時(shí)擁有ESW和ISG離講師資格。

2016-08-25分類: 品酒師