蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。小編今天 來(lái)為大家介紹關(guān)于培訓(xùn)烘焙五維度與學(xué)習(xí)內(nèi)容。

2020-04-06分類:

蛋糕的世界可謂是豐富多彩，造型百變令人難以想象，通過(guò)蛋糕師的手，能夠創(chuàng)造出無(wú)限的可能。對(duì)于網(wǎng)紅蛋糕，先別說(shuō)吃沒(méi)吃過(guò)，至少了解一下，集齊顏值和質(zhì)量召喚吃貨!那么小編今天來(lái)和大家分享關(guān)于網(wǎng)紅蛋糕介紹與制作方法。

2020-04-06分類: 西點(diǎn)

隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，西點(diǎn)走進(jìn)千萬(wàn)人家，蛋糕房、糕點(diǎn)店等也如雨后春筍般出現(xiàn)在大街小巷，相應(yīng)的各種大、中、小型的西點(diǎn)、烘培、蛋糕師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)琳瑯滿目。小編今天就給大家介紹兩款西點(diǎn)制作的方法，有關(guān)于西點(diǎn)制作黑芝麻花生碼芬與巧克力布朗尼做法，一起來(lái)看看吧。

2020-04-06分類: 西點(diǎn)

泓萱美廚烘焙學(xué)院是一家從事翻糖蛋糕工藝培訓(xùn)，法式甜品，韓式裱花、面包、拉糖工藝培訓(xùn)，面塑工藝培訓(xùn)，翻糖人偶培訓(xùn)等一所專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)校有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)校的課程的日趨完善，不僅能夠?yàn)榇蠹姨峁└鼮閷I(yè)的烘焙技能課程，還會(huì)給大家?guī)Ц?dú)有的資源，獨(dú)特的作品設(shè)計(jì)理念以及色彩搭配將會(huì)在這個(gè)行業(yè)大放異彩！下面就讓我們一起來(lái)欣賞一下煙臺(tái)泓萱教育的學(xué)員作品吧~

2020-04-06分類: 西點(diǎn)