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當前位置 : 好學校 北京蜀湘情緣小吃學校 課程列表
北京酸辣粉培訓(xùn)課程
簡介:蜀湘情緣專業(yè)師傅,反復(fù)幾百次的試驗為了**地道酸辣粉的和諧,選用自制醬料來調(diào)配麻、辣、鮮、酸...
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北京正宗烤鴨培訓(xùn)課程
簡介:①:鴨子的選擇②:鴨子的處理技巧③:鴨子的腌制技巧④:五香鴨腌制技巧⑤:麻辣鴨腌制技巧⑥:烤鴨技...
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北京錫紙花甲培訓(xùn)課程
簡介:正宗錫紙開心花甲、錫紙牛蛙、錫紙基圍蝦、錫紙香辣蟹、錫紙八爪魚等;
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北京特色砂鍋培訓(xùn)
簡介:砂鍋粉系列,砂鍋米線系列,砂鍋面系列,砂鍋啤酒鴨,無水飄香砂鍋雞,砂鍋剁椒魚頭,砂鍋酸菜魚,砂...
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北京桂林米粉培訓(xùn)
簡介:學習五香牛肉粉,牛腩粉,酸辣筍尖粉,什錦米粉,鹵鴨米粉,叉燒米粉,榨菜肉絲粉,香菇雞肉粉,...
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北京久久鴨脖培訓(xùn)課程
簡介:全鴨,鴨脖,鴨頭,鴨翅,鴨舌,鴨腸,鴨肝,鴨肫,鴨排,鴨胗,鴨掌,鴨架,豬蹄,豬尾,干子,...
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北京鐵板豆腐培訓(xùn)課程
簡介:1、豆腐的加工和制作;2、鐵板豆腐的燒制技巧;3、醬汁、調(diào)味粉的配制。
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北京瀏陽蒸菜培訓(xùn)班
簡介:干扁豆蒸臘肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家臘肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸...
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北京鴨血粉絲培訓(xùn)課程
簡介:鴨血粉絲高湯制作,鴨血、鴨胗、鴨肝、鴨腸等鹵制技術(shù),成品調(diào)味技術(shù)等,制作全過程及配方等。
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北京特色干鍋培訓(xùn)課程
簡介:干鍋香辣蝦、干鍋脆骨、干鍋牛蛙、干鍋豇豆、干鍋羊排、干鍋豬排、干鍋大肉、干鍋泥鰍、干鍋山雞...
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北京牛肉面培訓(xùn)課程
簡介:實操內(nèi)容:1.牛肉面原料、配料的選取、初加工與保存。2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材...
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北京正宗鐵板燒培訓(xùn)
簡介:有鐵板魷魚,魷魚須,牛肉串,羊肉串,豬肉串,雞心雞胗,鴨肝鴨胗,鐵板韭菜,花樣蔬菜串,鐵板...
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北京特色小吃煲仔飯培訓(xùn)
簡介:魚香肉絲煲仔飯★土豆肉絲煲仔飯★豉汁排骨煲仔飯★廣式臘味煲仔飯 ★咸魚茄子煲仔飯★火爆腰花...
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北京牛雜培訓(xùn)課程
簡介:美味牛雜(牛雜制作、牛雜湯制作、鹵料制作、醬牛雜制作、牛雜湯配料、油潑辣子制作)
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北京花甲培訓(xùn)課程
簡介:香辣味花甲、麻辣味花甲、酸辣味花甲、原味花甲、五香味花甲、孜然味花甲!
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北京日本料理技術(shù)培訓(xùn)課程
簡介:經(jīng)過多年的沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學團隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行...
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北京韓式裱花技能培訓(xùn)班
簡介:學習內(nèi)容:原料工具的介紹,豆沙霜原料選擇與制作,花釘、花嘴的講解;韓式裱花配色、豆沙霜調(diào)色...
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