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當前位置 : 好學校 重慶飄味香餐飲培訓學校 課程列表
重慶煲仔飯制作培訓班
簡介:煲仔飯也稱瓦煲飯,是源于廣東地區(qū)的特色美食,屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆...
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重慶簡陽羊肉湯制作培訓班
簡介:簡陽羊肉湯是簡陽特有的美食,其湯鮮,唯美,香氣宜人,是上等的補氣養(yǎng)生的湯類美食。簡陽羊肉湯...
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重慶秘制小龍蝦制作培訓班
簡介:小龍蝦(學名:Procambarusclarkii):是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。也稱克氏原螯蝦、紅螯...
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重慶油燜大蝦制作培訓班
簡介:油燜大蝦作為近幾年的一道人氣菜,已經(jīng)慢慢走向全國,在各地油燜大蝦店如雨后春筍般冒出。油燜大...
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重慶石鍋魚制作培訓班
簡介:作為湘菜中的一道名菜,其制作方法很是獨特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石...
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重慶來鳳魚制作培訓班
簡介:“來鳳魚”是近年來“江湖菜”流行之鼻祖,之后才有辣子雞、芋兒雞、郵亭鯽魚、太安魚等。而后來...
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重慶璧山兔制作培訓班
簡介:璧山兔是江湖菜的一種,它不是某一個菜式的特定稱呼,而是很多菜品的共同名字,璧山兔來源于璧山...
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重慶棒棒雞制作培訓班
簡介:棒棒雞是漢族特色菜肴。屬于川菜中的涼菜,主要食材是雞肉,其味型屬于“怪味”,麻、辣、酸、甜...
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重慶豬肚雞火鍋制作培訓班
簡介:雞雜火鍋的藥用功效:雞肉性味甘、溫,有溫中益氣、補精添髓的功效。雞肉含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪...
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重慶麻辣燙制作培訓班
簡介:麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點改良而來。是川渝地區(qū)最...
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重慶藤椒缽缽雞制作培訓班
簡介:缽缽雞是四川成都非常流行的傳統(tǒng)特色小吃,一聽其名就覺得很新奇,“缽缽”其實就是瓦罐,缽外面...
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重慶麻辣香鍋制作培訓班
簡介:麻辣鮮香香鍋,刺激你的味蕾。香鍋發(fā)源于四川綿陽,屬于川北幫川菜,在四川最為流行火爆的時間是...
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重慶酸菜魚制作培訓班
簡介:酸菜魚是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜,以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱,各地也有稱之為“...
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重慶蓋澆飯制作技術(shù)培訓班
簡介:蓋澆飯是在西周"八珍"之一"淳熬"的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的?!抖Y記注疏》中"淳熬"的作法是:"煎醢(hǎi...
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重慶樂山翹腳牛肉培訓班
簡介:蹺腳牛肉是四川樂山的傳統(tǒng)名吃。百年歷史,三代演變。蹺腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食...
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重慶雙流老媽兔頭培訓班
簡介:天府之國成都,歷來以“美食發(fā)源地”著稱,雙流老媽兔頭在成都經(jīng)過二十年的穩(wěn)步發(fā)展,已經(jīng)成為成...
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重慶冷鍋魚火鍋培訓班
簡介:冷鍋魚火鍋被稱為軟玉披紅霞,醇釀?chuàng)Q宿醉,冷鍋魚,巴渝第 一味。蘇東坡發(fā)明的。美食家蘇東坡覺...
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重慶小面專業(yè)培訓班
簡介:重慶小面,是重慶四大特色之一,歸屬于重慶面食的一類發(fā)源于重慶,是重慶的主食之一,尤其是早餐...
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重慶麻辣干鍋制作培訓班
簡介:干鍋,川菜的制作方法之一,起源于四川綿陽,屬于川北菜,口味麻辣鮮香。在制法上與傳統(tǒng)火鍋不同...
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