廣州沐辰學院

學校介紹

沐辰學院，集合行業(yè)高水平專家資源，為酒水、食材和餐飲行業(yè)提職業(yè)培訓、市場推廣和形式多樣的專業(yè)化咨詢服務。

自2016年成立以來，沐辰學院便成為行業(yè)交流的重要平臺。在為行業(yè)提供高水準的崗前培訓和在職培訓的同時，我們極力促成跨行業(yè)的深度交流，以及行業(yè)與消費者之間的體驗式互動。

在行進中摸索，在摸索索中總結。沐辰學院在不停探索行業(yè)發(fā)展的難點、痛點的過程中，薈萃行業(yè)智慧，收集行業(yè)數(shù)據(jù)，總結實戰(zhàn)案例，整合社會資源，從而找到問題的佳解決方案。我們善于將成功的經(jīng)驗總結為工具和理論，并將其傳播，使其能夠為行業(yè)所用。

沐辰學院構建了一個優(yōu)質的行業(yè)生態(tài)圈，這里有461家餐廳和酒店連鎖集團，有超過300家酒水和食材的生產商和進口企業(yè)，42個行業(yè)活躍媒體和意見，同時我們還與國內外9家職業(yè)院校和知名大學進行合作。在不斷的發(fā)展中，我們的資源還在迅速擴大，我們的教學內容還在更新迭代，而我們的服務則變得更加高效和有針對性。

博觀而約取，厚積而薄發(fā)，我院以 “博學篤行、靜守匠心”為辦學宗旨，力求在與各企業(yè)共同成長的過程中，為品牌創(chuàng)造價值，為行業(yè)注入新知。沐澤初心，辰星耀世，沐辰學院助你在實現(xiàn)職業(yè)理想的同時，用美酒和美食記錄人生的軌跡，用生活藝術傳播生命的價值。

權威全日制專業(yè)——酒水管理、創(chuàng)業(yè)和國際營銷專業(yè)

Alcohol Beverage Management and International Marketing

沐辰學院酒水管理和國際營銷專業(yè)是由沐辰學院主導，薈萃國內外酒水行業(yè)專家、學者的智慧而打造的，面向大學畢業(yè)生、酒水行業(yè)創(chuàng)業(yè)人員和在職人員的高度專業(yè)化酒水行業(yè)管理課程項目。

精英課程——

1.酒水管理課程

酒水和食材的進口風險管控、酒水的門店銷售管理和動銷技巧、XSeller·沐辰卓越酒水銷售技能課程

2.餐飲管理課程

餐飲門店的線上營銷方略、6P·餐廳酒水管理體系

3.專業(yè)技能提升課程

專業(yè)雞尾酒實操課程、韓式裱花專業(yè)攻關課程、馬卡龍單項攻關課程、專業(yè)法式甜品制作課程

出國職培——

1.沐辰出國職業(yè)培訓

在職人員出國職業(yè)培訓、大專院校教師出國職業(yè)教育、應屆畢業(yè)生出國職業(yè)教育（預科班）、美麗法國方向專業(yè)簡介

2.法國服裝設計專業(yè)

法國攝影專業(yè)、法國造型美妝香水師、法國發(fā)型師專業(yè)、法國花藝設計專業(yè)、

3.美味法國方向專業(yè)簡介

品酒師與侍酒師專業(yè)、法式烹調師專業(yè)、法式甜品師專業(yè)、法國面包師專業(yè)、

認證課程——

1.國際權威認證

WA·威士忌大使認證課程、SSI·日本清酒國際唎酒師認證、

2.人社部職業(yè)技能認證

釀酒師、品酒師、茶藝師、西式面點師、中式面點師、西式烹調師、中式烹調師

3.其他認證課程

產區(qū)認證 法國露西龍、產區(qū)認證 澳大利亞A+、產區(qū)認證 新西蘭、產區(qū)認證 Barossa

餐酒論壇——

1.行業(yè)論壇

沐辰月度酒商論壇、CinCin意大利

2.品牌研討會

全球知名食材品牌研討會、全球知名酒水品牌研討會

3.市場開發(fā)

露天市集、校園國際美食美酒文化節(jié)、MONO POP-UP 星期三、紫晴老師の清酒教室、盲品瘋神幫