百瑞斯塔咖啡學(xué)院

【辦學(xué)背景】

廣州百瑞斯塔是國(guó)內(nèi)較早的專業(yè)性咖啡學(xué)院，也是中國(guó)特種咖啡協(xié)會(huì)（SCAC）旗下直屬的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是一所集理論教學(xué)、實(shí)操訓(xùn)練、標(biāo)準(zhǔn)考核及推薦就業(yè)于一體的綜合性專業(yè)咖啡師培訓(xùn)基地。

【教學(xué)目標(biāo)】

學(xué)校的培訓(xùn)項(xiàng)目是為了滿足各個(gè)地方咖啡專業(yè)人群的需求，培訓(xùn)課程由國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)的專家編寫并更新，涵蓋從“種子到杯子”的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

學(xué)校師資力量雄厚，執(zhí)教老師具備多年的咖啡工作和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，注重理論與實(shí)際相結(jié)合的動(dòng)態(tài)教學(xué)法，學(xué)生每學(xué)完一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，即可進(jìn)行實(shí)操練習(xí)，在理論學(xué)習(xí)的過(guò)程中積累實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。學(xué)員培訓(xùn)結(jié)束經(jīng)考核合格后將獲得由中國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì)（SCAC）頒發(fā)的咖啡學(xué)位證書。

【教學(xué)師資】

馬老師

從事咖啡培訓(xùn)師五年，TOPER大賽佳風(fēng)味獎(jiǎng)，TOPER大賽季軍，SCA沖泡中級(jí)，SCA烘焙初，SCA咖啡師中級(jí)。

林老師

從事咖啡培訓(xùn)師四年，2016PCCBC華南區(qū)季度，2017PCCBC華南區(qū)季度，2018PCCBC華南區(qū)季度，2017PCCBC全國(guó)總決賽季軍。

黃老師

中國(guó)國(guó)際百瑞斯塔技藝大賽評(píng)委，多年咖啡生豆國(guó)際貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，成都TOPER烘焙大賽，印度尼西亞華僑，AST考官資格，SCA沖泡，SCA烘焙，SCA品鑒，SCA咖啡師。

【學(xué)校環(huán)境】