綿陽羅曼法國烹飪學校

【學校介紹】

四川綿陽羅曼.法國烹飪學校坐落在風景優(yōu)美的綿陽市仙海風景區(qū)。學校旨在為中國學生傳授地道的法餐技藝，培訓內(nèi)容和課程設(shè)計以法國廚師資格CAP認證內(nèi)容為基礎(chǔ), 開設(shè)有西式烹飪、西式面包、甜品以及侍酒師、調(diào)酒師、酒店管理、餐廳管理等課程和專業(yè)，并由法國培訓教師親自授課。學校與多家法國知名烹飪學校建立有校校合作關(guān)系，為學員提供在法國深造、實習和工作機會；同時，與全世界多家酒店業(yè)集團密切合作，為學生未來擇業(yè)提供多種可能。學員有機會獲得中國、法國職業(yè)資格證書或文憑；

綿陽羅曼.法國烹飪學校的創(chuàng)始人杜夫瑟先生、作為法國餐飲界大師級人物，既是主廚也是企業(yè)家，在法國梅斯擁有一家四星級酒店（la Citadelle）和米其林餐廳（la Table)，曾接待過法國總統(tǒng)馬克龍、法國前總統(tǒng)奧朗德和德國總理默克爾以及法國足球隊的教練和隊員們。杜夫瑟先生也是法餐培訓師，在法國擁有一家職業(yè)培訓學校，培養(yǎng)了眾多來自中國的學員。杜夫瑟先生具有豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，他在法國米其林界特別令同行稱奇感佩的是：不止一次的用一年時間把一個普通的法式餐廳提升為米其林餐廳，這種速度和效率不可思議，他書寫的創(chuàng)業(yè)傳奇將給學員帶去實戰(zhàn)意義的教學案例。

【學校環(huán)境】

【教學師資】

克利斯多夫.杜夫瑟先生

作為法國餐飲界大師級人物，杜夫瑟先生既是主廚也是企業(yè)家；在法國梅斯擁有一家四星級酒店（la Citadelle）和米其林餐廳（la Table)，曾接待過法國總統(tǒng)馬克龍、法國前總統(tǒng)奧朗德和德國總理默克爾以及法國足球隊的教練和隊員們。具有豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，他在法國米其林界特別令同行稱奇感佩的是：不止一次的用一年時間把一個普通的法式餐廳提升為米其林餐廳，這種速度和效率不可思議，他書寫的創(chuàng)業(yè)傳奇將給學員帶去實戰(zhàn)意義的教學案例。被譽為餐飲界的藝術(shù)大師，他精湛技藝，其作品將經(jīng)典與創(chuàng)新、鄉(xiāng)土與雅致、本地風情與異國情調(diào)巧妙融合，獨具大師風范。

【關(guān)于我們】

早在8年前，杜夫瑟先生就與有著50年歷史的五星級酒店成都錦江賓館結(jié)下了不解之緣，當時，錦江賓館的負責人將貴賓樓西餐廳的打造重任交予杜夫瑟先生，杜夫瑟先生以米其林星級餐廳的標準設(shè)計、打造了錦悅法餐廳，并以其名字命名；2018年，錦悅法餐廳榮獲受成都人喜愛的西餐廳稱號；錦江賓館的負責人評價說：杜夫瑟先生對錦江賓館的意義不只是成功的打造了錦悅法餐廳，也為錦江賓館打開了了解國外同行業(yè)的窗口，架起了通往法國深造、實習的橋梁，對中法美食文化交流做出了重要貢獻。

2014年中法建交50典在法國巴黎的參議院舉行，杜夫瑟先生受邀創(chuàng)作了當晚的盛宴。2019年，中法建交55周年, 杜夫瑟先生獻禮中國,將法國餐飲界實戰(zhàn)專家、企業(yè)管理咨詢專家聚集中國, 培養(yǎng)業(yè)界精英，助力中國酒店業(yè)升級。此次羅曼.法國烹飪學校入住中國，為中法文化交流添上了濃墨重彩的一筆。