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蘇州食尚先生餐飲料理學(xué)院

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

食尚先生是一所聚焦互聯(lián)網(wǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)的高端料理教育學(xué)院，致力于打造集餐飲教學(xué)、餐飲創(chuàng)業(yè)、餐廳運(yùn)營(yíng)、原料供應(yīng)鏈系統(tǒng)為一體的商業(yè)模式，幫助學(xué)員從0到1成功創(chuàng)業(yè)。

食尚先生開設(shè)了中國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)、東南亞五大餐系的世界料理教學(xué)課程，教學(xué)內(nèi)容均由米其林三星大廚和世界烹飪雙料冠軍等師資團(tuán)隊(duì)研發(fā)，并由各國(guó)當(dāng)?shù)孛麖N外教團(tuán)隊(duì)執(zhí)教，以嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn)世界各地最純正的文化與口味。食尚先生還用“廢除基本工”的教學(xué)理念，打造了0基礎(chǔ)入學(xué)、各種長(zhǎng)短期課程相結(jié)合的課程體系，滿足了不同學(xué)員想要入門學(xué)習(xí)、精修進(jìn)階的不同需求。

【學(xué)校師資】

謝禮有老師：

新加坡Restorante Bolognia餐廳主廚。

新加坡是費(fèi)爾蒙酒店主廚

新加坡度假世界主廚

安相蘭老師：

韓國(guó)高麗職業(yè)專門大學(xué) 授課 (2013~2018.12 )

韓國(guó)產(chǎn)業(yè)人力管理工團(tuán) 韓國(guó)料理技師, 烹飪產(chǎn)業(yè)技師 , 烹飪高級(jí)技師評(píng)委 (2005~2019),

2013韓食之日紀(jì)念展示料理競(jìng)演大賽授予首爾特別市長(zhǎng)獎(jiǎng)

2015韓國(guó)飲食世界化教育慈善競(jìng)演一等獎(jiǎng)

2017味道體驗(yàn)博覽會(huì) 料理競(jìng)演大賽國(guó)會(huì)議長(zhǎng)獎(jiǎng)

2017被評(píng)為大韓民國(guó)明星職業(yè)訓(xùn)練教師 (韓國(guó)技術(shù)教育大學(xué)）- 雇傭勞動(dòng)部長(zhǎng)官表彰

大韓民國(guó)烹飪高級(jí)技師 (2011)

意大利Claudio老師介紹

主要經(jīng)歷：

奧地利格里瑟曼酒店擔(dān)任廚師長(zhǎng)(2018-2019 ),，馬來西亞Nerovivo餐廳擔(dān)任行政主廚(2017~2018 )，馬斯喀特皇冠酒店擔(dān)任意餐廚師長(zhǎng)(2016~2017)，盧森堡Antica trattoria餐廳擔(dān)任行政主廚 (2014~2016 ),

比利時(shí)Volpe餐廳擔(dān)任廚師長(zhǎng)(2012~2014 )，法蘭克福Saverio Florian餐廳擔(dān)任行政主廚(2011~2012),新加坡Pasta Fresca餐廳擔(dān)任行政主廚(2009~2011)，荷蘭Bellaggio餐廳擔(dān)任行政主廚(2007~2009),，意大利La rosa dei venti 餐廳擔(dān)任行政主廚(2004~2007)

榮譽(yù)事項(xiàng)：

2010 新加坡國(guó)際料理大賽榮獲意大利餐特等獎(jiǎng)，2012 歐洲西餐文化節(jié) 擔(dān)任首席評(píng)委，2017 馬斯喀特披薩藝術(shù)大賽榮獲一等獎(jiǎng)

資格證書：

意大利職業(yè)chef證書意大利政府頒發(fā)

披薩chef證書意大利政府頒發(fā)

職業(yè)意面chef證書意大利政府頒發(fā)