茶是我們?nèi)粘I畈豢苫蛉钡牟糠帧S袃删湓捘芨爬ㄋ鼘ξ覀兊闹匾裕霸缟祥_門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,茶是養(yǎng)身的;“文人七件寶,琴棋書畫詩酒茶”,茶是養(yǎng)心的。這樣怡養(yǎng)身心的飲茶習(xí)慣,在中國人身上根深蒂固,已有上千年的歷史。
相關(guān)科學(xué)研究表明,茶能調(diào)節(jié)人體機體平衡,有效預(yù)防亞健康。現(xiàn)代科學(xué)和工業(yè)的發(fā)展,人們意識到茶的諸多好處,開始開發(fā)茶的衍生品,從高端護膚品如香奈兒的白茶精華乳液、到保健品如新綠沛膠囊、到日常生活用品如茶多酚牙膏,到飲料如農(nóng)夫的東方樹葉等等。其目的不外乎一個:茶能為健康美麗保駕護航。
經(jīng)濟搭臺,文化唱戲。如今的中國物質(zhì)極盛,人們已經(jīng)不滿足于喝一口健康的茶,更樂于開創(chuàng)和享受茶、茶文化帶給我們的身心靈的美好享受。
茶市場需求量劇增,而具備茶相關(guān)專業(yè)知識技能的人才卻跟不上。許多從業(yè)人員不專業(yè),不懂茶葉加工原理,致使成品品質(zhì)無法**;不會鑒別茶葉,采購時遭受損失;不懂茶葉沖泡技巧,影響品鑒體驗;喝不明白茶葉,開口講茶露怯……大大制約了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以貴州為例,目前茶園種植面積已經(jīng)達(dá)到了全國第 一,日常交往和工作中茶也成了重要是社交媒介,但擁有茶藝師資格證書的人并不多。不論就業(yè)還是個人生活需求,一個懂茶、會泡茶品茶、能說茶的人都是眾人眼中“人才”。茶藝師也成了茶文化的重要傳播者、更是茶葉流通的“加速器”、優(yōu)雅且富有品味的職業(yè)。
家庭茶藝,辦公室茶藝需求量也在日益增加,家庭接待茶藝禮儀、辦公室接待茶藝禮儀、如何識茶、泡茶、購買茶葉、保管茶葉以成為家庭辦茶藝、公室茶藝迫在眉睫需要去了解懂得的一個必要技能。
大家都知道喝茶好,但能喝到好茶卻并不易,無它,只因茶葉市場名目繁多,魚龍混雜,讓消費者不知從何下手,會評定茶葉品質(zhì)顯得尤為重要。從事這個職業(yè)的人被稱作“評茶員”,他們憑借自己的感官來評定茶葉品質(zhì)(色、香、味、形)高低優(yōu)劣。這是一種科學(xué)分析方法,而不是簡單的主觀感受。
評茶員除了判斷茶葉品質(zhì)的好壞之外,還要根據(jù)原料成本、市場營銷趨勢,制定出最 佳茶葉拼配方案,降低成本,增進效益等。國家規(guī)定,茶行業(yè)要想拿到SC認(rèn)證,茶企必須有兩到三名初級評茶員,由此可見評茶員資格證的含金量。
人才的供不應(yīng)求,導(dǎo)致學(xué)茶風(fēng)氣興起。有需求的地方就有市場,各種培訓(xùn)機構(gòu)如雨后春筍般出現(xiàn)在大眾面前。培訓(xùn)機構(gòu)魚龍混雜,專業(yè)能力參差不齊,很多人僅憑廣告營銷無法了解機構(gòu)是否專業(yè)。要想透徹了解又費時耗力。若沒找到合適的培訓(xùn)機構(gòu),造成經(jīng)濟損失事小,學(xué)錯跑偏損失時更大。
如何選擇合適的茶技能培訓(xùn)機構(gòu)呢?
裕諺茶堂茶文化培訓(xùn)機構(gòu)坐落于貴州貴陽,是一家專業(yè)致力于中國茶文化茶藝、評茶及中國傳統(tǒng)生活美學(xué)教育(如茶、花、香、琴等)的培訓(xùn)機構(gòu),創(chuàng)始人在該行業(yè)十六年,獲取相關(guān)國家一家茶藝技師、一級評茶技師、茶藝師、評茶員高級考評員、裁判員高級技能證書及職稱,并每年堅持不懈地學(xué)習(xí)更新知識技能,教學(xué)也適時根據(jù)需求進行改進,在學(xué)員中具有良好的口碑。至今,在貴州開展多期茶藝、評茶職業(yè)技能培訓(xùn),有來自全國、全世界各地學(xué)員參加培訓(xùn),并培養(yǎng)上千名學(xué)員考取國家茶藝師/評茶員中級、高級、國家二級、國家一級職稱,培養(yǎng)學(xué)員中有獲得多個茶藝、評茶職業(yè)技能賽獎項,老師也是多年致力于茶文化傳播的資深茶人。
系統(tǒng)的學(xué)習(xí)讓教學(xué)更加嚴(yán)謹(jǐn):
茶藝班:開設(shè)初/中/高級茶藝師考證班、生活茶藝班,涉及茶藝禮儀、茶葉基礎(chǔ)知識、六大茶類沖泡技巧與品鑒、中國茶文化、茶水器的關(guān)系、茶席設(shè)計等課程,生活、工作實用性茶藝,滿足考證的同時,更讓你學(xué)到真才實學(xué),提升對中國茶文化歷史的理解;
評茶班:開設(shè)初/中/高級評茶員班、六大茶類專業(yè)感官審評、名茶品鑒等課程,上100款茶葉教學(xué)審評,學(xué)習(xí)評茶后讓你真正做個茶葉的“明白人”。
學(xué)習(xí)是人生最重要的投資,跟對人學(xué)習(xí),藝多不壓身,讓你受用終生。
考證須知
一、申報條件:
職業(yè)(工種)技能須符合和滿足以下條件:
(一)初級技能/五級
1.累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年(含)以上;
2.本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。
(二)中級技能/四級
1.取得本職業(yè)初級/五級職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)工作4年及以上;
2.累計從事本職業(yè)或相關(guān)工作6年(含)以上。
3.取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書;或取得經(jīng)評估論證認(rèn)定的、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)證書。
(三)高級技能/三級
1.取得本職業(yè)中級/四級職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)工作5年(含)以上;
2.取得本職業(yè)中級/四級職業(yè)資格證書(技能等級證書),并具有高級技工學(xué)校、技師學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書;或取得本職業(yè)中級/四級職業(yè)資格證書(技能等級證書),并具有經(jīng)評估論證認(rèn)定、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。
3.具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。
(四)技師/二級
1.取得本職業(yè)高級/三級職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。
2.取得本職業(yè)高級工/三級職業(yè)資格證書(技能等級證書)的高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)生,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年(含)以上或取得本職業(yè)預(yù)備技師證書的技師學(xué)院畢業(yè)生,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年(含)以上。
(五)高級技師/一級
取得本職業(yè)技師/二級職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。