詩(shī)酒趁年華 ， 三亞中瑞創(chuàng)意雞尾酒大賽

近日的三亞中瑞

與大家歡度了一個(gè)色彩斑斕的創(chuàng)意雞尾酒派對(duì)。

在這個(gè)可能性極多的校園空間里，

我們一直致力于打造“別人家的大學(xué)”，

傳播我們的養(yǎng)成式教育理念，

發(fā)揮學(xué)生們的特色特長(zhǎng)，

引導(dǎo)更多的學(xué)生成為紳士與淑女。

創(chuàng)意雞尾酒大賽因此應(yīng)運(yùn)而生，

比賽在“瑞酒吧”精彩開(kāi)幕，

考察選手的雞尾酒調(diào)制操作規(guī)范、

雞尾酒創(chuàng)意能力及創(chuàng)意的表達(dá)能力，

采用綜合評(píng)分制，由評(píng)委進(jìn)行打分。

快來(lái)圍觀一下精彩瞬間吧！

評(píng)委陣容

張曉通(右1)

任HIS酒水課教師

英國(guó)WSET中級(jí)侍酒師

阿根廷葡萄酒協(xié)會(huì)中級(jí)侍酒師

有10年酒店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)

主要方向?yàn)榫瓢晒芾?、雞尾酒培訓(xùn)與研發(fā)、酒單設(shè)計(jì)

付宇凡（右3）

任HIS酒水課教師

曾就職于三亞希爾頓度假酒店、三亞凱賓斯基度假酒店

擁有8年國(guó)際品牌酒店酒水部工作經(jīng)驗(yàn)

擅長(zhǎng)酒吧設(shè)計(jì)、酒吧管理、酒水出品標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)

—以酒會(huì)友—

宋浩然：Smoked ZAZA

隋紫依：妃子笑

周斌：一鹿有你

教務(wù)中心主任楊銳明為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)證書(shū)

經(jīng)講、調(diào)、品等3個(gè)環(huán)節(jié)的評(píng)選，終由2017級(jí)酒店管理專(zhuān)業(yè)2班宋浩然獲得冠 軍，2018級(jí)酒店管理專(zhuān)業(yè)2班隋紫依獲得亞軍，2018級(jí)國(guó)際游輪乘務(wù)管理1班周斌獲得季軍。

—采訪(fǎng)篇—

譚政老師

本次大賽目的一是系統(tǒng)的驗(yàn)收教學(xué)成果，二是希望通過(guò)本次比賽能夠激發(fā)同學(xué)們對(duì)調(diào)酒的熱情，創(chuàng)新酒文化，達(dá)到以賽促學(xué)的目的。當(dāng)然同學(xué)們展現(xiàn)出來(lái)的作品，尤其是對(duì)雞尾酒的理解和創(chuàng)新方面都超出了我們的預(yù)期，結(jié)果令人非常滿(mǎn)意。

宋浩然

我的作品叫Smoked ZAZA(煙熏ZAZA)，很搖滾的一個(gè)名字。這杯酒是在一次微醺后即興創(chuàng)作出來(lái)的，基酒用的是金酒和波士頓威士忌。說(shuō)起對(duì)酒水的喜愛(ài)要追溯到大一，本身就愛(ài)小酌的我，來(lái)到中瑞后學(xué)到了雞尾酒制作，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是如虎添翼，大二實(shí)習(xí)專(zhuān)門(mén)去了亞特蘭蒂斯擔(dān)任調(diào)酒師一職。后我想說(shuō)的是，如果你喜歡酒，就一定會(huì)愛(ài)上Smoked ZAZA。