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莫林夏季飲品進修體驗分享會

2021-05-06

什么是莫林?

調(diào)酒

MONIN 作為一個家族企業(yè)已有106年的歷史——他們經(jīng)歷過挑戰(zhàn),繁榮與蕭條,甚至置身于戰(zhàn)爭時期,并且從法國生產(chǎn)商發(fā)展到業(yè)務(wù)遍布全球160余個國家。

MONIN 品牌是由Olivier MONIN 的祖父開創(chuàng)的,而Olivier則是在品牌的艱難時刻——1986年加入。下文,他將談到如何改寫這個家族企業(yè)的歷史, MONIN 如何在調(diào)酒師這個職業(yè)大受歡迎之前就開始服務(wù)于他們,以及 MONIN 如何在其他人還在使用廉價原料所制造的產(chǎn)品時著眼于品質(zhì),率先采用以高質(zhì)量為導(dǎo)向的天然成分。

調(diào)酒師

1、臻至品質(zhì)

A passion for quality

距離那位名為Georges MONIN的19歲年輕企業(yè)家,駕著馬車,以“臻至品質(zhì)”為口號,開始售賣品牌葡萄酒與烈酒起,至今超過一百年。MONIN從未偏離創(chuàng)始人的座右銘,時至今日,憑借其無與倫比的產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù),MONIN成為美食美酒專家風味品牌,而MONIN公司也成功轉(zhuǎn)型為多元化國際企業(yè),業(yè)績蒸蒸日上。

2、追求完美

Requirements for perfection

從創(chuàng)始人Georges起、到他的兒子Paul,再到奠定MONIN公司國際地位至關(guān)重要的第三代傳人Olivier,MONIN家族代代相傳,堅持只提供優(yōu)質(zhì)飲品方案的理念。

MONIN現(xiàn)代生產(chǎn)工藝中的至高宗旨,從始至終都是兩個字,品質(zhì)。每一瓶產(chǎn)品都擁有獨立的鐳射產(chǎn)品批號,便于追蹤原材料信息及相對應(yīng)的調(diào)配生產(chǎn)者。

品酒

3、創(chuàng)新無界

Endlesscreativity andinnovation

無論是在生產(chǎn)工藝領(lǐng)域,或是新產(chǎn)品及應(yīng)用方式的開發(fā)創(chuàng)新,并因此贏得了“極富想象力的飲品解決方案提供者”的美譽。通過不斷拓展與開發(fā),而今MONIN已經(jīng)擁有超過140個不同產(chǎn)品,包括優(yōu)質(zhì)風味糖漿系列、利口酒系列、美味糖醬系列、鮮果果醬系列以及發(fā)布的風味粉系列等。全新概念的層出不窮,旨在融入不同市場與應(yīng)用中。

環(huán)境

4

Leading the way

早在二十世紀四五十年代,MONIN就推出許多成功的產(chǎn)品,這要歸功于Paul MONIN獨具慧眼,還有富有遠見的營銷策略。戰(zhàn)后,一款以葡萄酒為基礎(chǔ)加入浸漬桔皮的開胃酒“Un MONIN”一經(jīng)推出,搶眼的包裝與年輕抒情詩人的品牌形象,成功吸引了萬千消費者爭相購買,獲得巨大成功。緊隨其后的是“Le Glasco”的購買風潮,這是一款由高濃縮檸檬汁制成的糖漿,至今仍在繼續(xù)生產(chǎn)。并且,Paul推出一系列的季節(jié)性飲品配方,吸引了眾多客戶。在如此活躍的產(chǎn)品營銷模式背后,是巴士德消毒生產(chǎn)設(shè)備的大膽投資起了決定性作用,這項工藝有效地加長了MONIN產(chǎn)品的保質(zhì)期。

MONIN廣州體驗中心

5月28日下午2點,百思特將會帶您探索地處市中心的MONIN莫林廣州體驗中心。

MONIN廣州體驗中心保持了莫林一貫的風味至上的宗旨,為南區(qū)的客戶提供更齊全的風味,更貼心的服務(wù),更重要的是,我們可以更迅速地解決南區(qū)客戶的各種問題!

教學環(huán)境

今夏什么會爆紅?

給你的夏日菜單靈感

在體驗中心當天,

華南區(qū)品牌大使雷英暉會為我們介紹

莫林糖漿的風味

以及其它莫林品牌相關(guān)的基礎(chǔ)認識之外,

同時還會用莫林糖漿現(xiàn)場制作幾款新品

讓大家嘗鮮一下。

可以大膽地說,

莫林全球產(chǎn)品現(xiàn)場制作

將在百思特學校這個平臺上

為大家呈現(xiàn)不一般的精彩。

花看半開,酒飲微醺

MONIN 微醺飲品配方

流行風味與適量酒精

匹配客人在炎炎夏日中淺吟慢酌的需求

這個夏天

“醉”得剛剛好~

調(diào)酒操作
調(diào)酒操作二

培訓人物

在MONIN體驗中心,

你們將會體驗到品牌大使雷英暉帶來的潮流飲品。

雷英暉

雷英暉

Anson Lei

MONIN中國南區(qū)飲品研發(fā)經(jīng)理

榮譽Awards:

*中國國家認可高級調(diào)酒師

China National Accreditation Advanced Bartenders

*中國調(diào)酒協(xié)會成員

China bartender association member

*國際調(diào)酒師協(xié)會會員

International Bartender association member

調(diào)酒比賽評委經(jīng)驗Cocktial Judge Experience:

*2010年中央電視臺時尚街區(qū)花式調(diào)酒大賽評委

As Judge of CCTV Flair Bartender Competition of 2010

*2012年-2013 年度百加得經(jīng)典延續(xù)雞尾酒大賽南區(qū)評委

As judge of BLCC from 2012-2013.

*2014年MONIN CUP 外蒙古賽區(qū)決賽評委

As judge of MONIN CUP Final Mongolia 2014

*2015年-2017年百加得BLCC廣州海選賽評委

*2015年-2016年上海CMBC中國調(diào)酒大師杯評委

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