海南鹵水系列制作培訓(xùn)課程

【課程介紹】

我國鹵菜源遠流長,種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發(fā)展,在粵菜、徽菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間,放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。

【課程內(nèi)容】

忘不了雞

金陵鹽水鴨

飄香豬口條

五香牛肉

【學(xué)校簡介】

海南新東方烹飪學(xué)校坐落于美麗的國際旅游城市——?？冢@風(fēng)景秀麗，錯落有致，交通便捷。學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支以烹飪、技師、烹調(diào)師為骨干的高素質(zhì)、高技術(shù)且富有激情的師資隊伍，確保了高效的教學(xué)質(zhì)量。擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺、標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室、多媒體教室等，同時建有塑膠籃球場、羽毛球場、乒乓球場等各類體育硬件設(shè)施。生活基礎(chǔ)設(shè)施配套完善擁有洗衣機房、WIFI全校覆蓋、24小時熱水，宿舍均裝有空調(diào)、淋浴等設(shè)備。

【學(xué)校優(yōu)勢】

畢業(yè)起點高 薪資待遇好

學(xué)生畢業(yè)后便可順利進入海南旅游公司、香格里拉大酒店、三亞康年酒店酒店等眾多著名合作企業(yè)工作，通過晉升，可以實現(xiàn)高薪待遇

就業(yè)單位多

畢業(yè)生可勝任酒店、賓館、酒樓等相關(guān)餐飲工作崗位。同時有意向的學(xué)員可選擇自主創(chuàng)業(yè)等多種渠道，學(xué)生畢業(yè)后，不論是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)學(xué)校都提供相關(guān)支持

創(chuàng)業(yè)支持強跟蹤全指導(dǎo)

學(xué)生從入學(xué)到畢業(yè)到創(chuàng)就業(yè)，學(xué)校提供全程跟蹤指導(dǎo)與幫扶，不但享受貼心服務(wù)，通過資金支持、技術(shù)支持、人員支持、開業(yè)支持、經(jīng)營支持等幫扶，讓學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)

【辦學(xué)優(yōu)勢】

管理優(yōu)勢

嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)教育院校培養(yǎng)模式，注重學(xué)生實操能力，培養(yǎng)學(xué)生全面發(fā)展。高度重視安全管理，學(xué)校實行半軍事化、寄宿制、封閉式管理模式，嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，嚴(yán)格要求，彈性培養(yǎng)。

教學(xué)優(yōu)勢

學(xué)校實現(xiàn)小班化教學(xué)，每班不超過40人，老師面對面輔導(dǎo)學(xué)生，以實踐為主，理論為輔，滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，確保學(xué)生扎實掌握技能，并且畢業(yè)能夠順利拿到職業(yè)資格證書。

學(xué)校在北京、上海、深圳、廣州、杭州、南京福建等全國50多個城市設(shè)立就業(yè)辦事處,為合格畢業(yè)生提供優(yōu)質(zhì)可靠的就業(yè)服務(wù)跟蹤體系。

學(xué)校擁有先進的教學(xué)設(shè)備,確保學(xué)生實習(xí)一人一灶獨立操作,實習(xí)采用流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化實踐流程,模擬酒店操作流程。

【就業(yè)**】

海南新東方烹飪學(xué)校一年制以上專業(yè)合格畢業(yè)生安排就業(yè)，三年制以上專業(yè) 安排到大型賓館、酒店就業(yè)，可勝任大型賓館、知名酒樓等相關(guān)餐飲工作崗位。海南新東方烹飪學(xué)校打造畢業(yè)舉薦就業(yè)，為學(xué)生和用人企業(yè)搭建"雙贏"平臺，為就業(yè)提供有力后盾。

【教學(xué)現(xiàn)場】