【課程簡介】
在學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)等基礎(chǔ)上,融合茶葉養(yǎng)生修心的特點(diǎn),結(jié)合不同的個(gè)人體質(zhì)、時(shí)辰、季節(jié)等因素,傳授如何科學(xué)飲茶。
【課程內(nèi)容】
1.常用的茶知識(shí):如茶葉歷史、分類、辨別、儲(chǔ)存等,以及茶具的認(rèn)識(shí)與使用方法等。
2.科學(xué)泡茶:不同茶葉的沖泡方法、沖泡水溫,不同季節(jié)、時(shí)辰的茶飲選擇,不同體質(zhì)對(duì)茶飲的功效等。
3.茶席布置、茶藝插花。
【培訓(xùn)費(fèi)用】
3天+1+1:2500元/人
【開班時(shí)間】
3月底
【作品展示】
【培訓(xùn)時(shí)長】
3天:茶知識(shí)、辨別,科學(xué)泡茶、健康飲茶等
“+1”:贈(zèng)送網(wǎng)紅甜點(diǎn)(西點(diǎn))課程
“+1”:贈(zèng)送職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定評(píng)價(jià)考前輔導(dǎo)
【其他事項(xiàng)】
1.費(fèi)用包含培訓(xùn)費(fèi)、教材、技能等級(jí)認(rèn)定考前輔導(dǎo)費(fèi)、定制廚師服一套、住宿(配套基本床上用品),不含餐食、交通等費(fèi);
2.完成培訓(xùn)的學(xué)員可推薦到酒店餅房就業(yè),或自主創(chuàng)業(yè)。
3.具體開班時(shí)間視報(bào)名情況而定,原則上滿15人開班。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)院簡介】
稻香中菜廚藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院(以下簡稱“稻香廚藝學(xué)院”)是亞洲大型中式餐飲集團(tuán)——稻香集團(tuán)及其旗下品牌東莞萬好食品有限公司投入近億元打造的培訓(xùn)學(xué)院。學(xué)院坐落于東莞市,總面積16660平方米。于2019年10月開始動(dòng)工建設(shè),在2020年9月建設(shè)完工,并于2021年1月正式投入使用。
稻香廚藝學(xué)院一直秉承“立百年志,育棟梁材”的辦學(xué)宗旨,是一所極具辦學(xué)特色的民辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)院目前分為兩個(gè)區(qū)域——教學(xué)區(qū)和生活區(qū)。生活區(qū)總面積12360平方米,建設(shè)有學(xué)員宿舍、學(xué)員食堂、學(xué)員閱覽室、教師辦公室、會(huì)議室等,完全實(shí)現(xiàn)一站式生活;教學(xué)區(qū)總面積4300平方米,建設(shè)有一體化實(shí)訓(xùn)室10間、智能多媒體課室3間、教師辦公室、廚藝競(jìng)技館等教學(xué)配套設(shè)施。值得一提的是,經(jīng)國內(nèi)外多位業(yè)內(nèi)專家實(shí)地走訪、考察,一致認(rèn)為稻香廚藝學(xué)院的設(shè)施設(shè)備和教學(xué)環(huán)境是目前國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的,并對(duì)此贊不絕口。
學(xué)院目前主要以職業(yè)技能等級(jí)證書培訓(xùn)和考證為主,涵蓋的工種包含中西式面點(diǎn)師、中西式烹調(diào)師、茶藝師、咖啡師、品酒師、營養(yǎng)配餐員、餐廳服務(wù)員、電子商務(wù)師等。
在正式辦學(xué)的一年多時(shí)間里,學(xué)院以務(wù)實(shí)的精神、求真的態(tài)度,在職業(yè)技能教育行業(yè)里孜孜不倦。2020年6月,學(xué)院被廣東省人社廳批復(fù)為萬好食品有限公司“廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地”的培訓(xùn)執(zhí)行機(jī)構(gòu),具備自己組織考證、發(fā)證的權(quán)力。