東莞烘焙達人培訓(xùn)班

【課程介紹】

烘焙達人是稻香集團旗下品牌，目前在東莞及周邊地區(qū)均開設(shè)有門店，主要經(jīng)營面包、糕點、甜點等西式點心。

【生源對象】

有意從事西點就業(yè)/創(chuàng)業(yè)的人員（零基礎(chǔ)）

【培訓(xùn)時長】

20天

【課程內(nèi)容】

烘焙達人品牌西式包點、甜點款式；烘焙達人品牌運營模式、門店管理模式等。

【課程價值】

（1）直接到任一烘焙達人門店任店長或管理人員。

（2）加盟烘焙達人創(chuàng)業(yè)孵化計劃，自行選址開店，集團提供技術(shù)、資金、原料等支持。

【作品展示】

【老師介紹】

高章雄

新生代優(yōu)秀教師，國家職業(yè)資格證書西式面點師、西式烹調(diào)師“雙證”持有者，烘焙西點國家技能競賽金銀牌獲得者，曾被廣東省政府授予“廣東省技術(shù)能手”稱號；

作為時尚西點達人，高老師擁有扎實的理論基礎(chǔ)及實踐精神，喜歡把想法轉(zhuǎn)變?yōu)樾袆樱@也造就了他在西點創(chuàng)新方面天馬行空的想法及與眾不同的風(fēng)格。他常說：當(dāng)愛好成為工作，定當(dāng)全力以赴。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)院簡介】

稻香中菜廚藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院（以下簡稱“稻香廚藝學(xué)院”）是亞洲大型中式餐飲集團——稻香集團及其旗下品牌東莞萬好食品有限公司投入近億元打造的培訓(xùn)學(xué)院。學(xué)院坐落于東莞市，總面積16660平方米。于2019年10月開始動工建設(shè)，在2020年9月建設(shè)完工，并于2021年1月正式投入使用。

稻香廚藝學(xué)院一直秉承“立百年志，育棟梁材”的辦學(xué)宗旨，是一所極具辦學(xué)特色的民辦培訓(xùn)機構(gòu)。學(xué)院目前分為兩個區(qū)域——教學(xué)區(qū)和生活區(qū)。生活區(qū)總面積12360平方米，建設(shè)有學(xué)員宿舍、學(xué)員食堂、學(xué)員閱覽室、教師辦公室、會議室等，完全實現(xiàn)一站式生活；教學(xué)區(qū)總面積4300平方米，建設(shè)有一體化實訓(xùn)室10間、智能多媒體課室3間、教師辦公室、廚藝競技館等教學(xué)配套設(shè)施。值得一提的是，經(jīng)國內(nèi)外多位業(yè)內(nèi)專家實地走訪、考察，一致認為稻香廚藝學(xué)院的設(shè)施設(shè)備和教學(xué)環(huán)境是目前國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的，并對此贊不絕口。

學(xué)院目前主要以職業(yè)技能等級證書培訓(xùn)和考證為主，涵蓋的工種包含中西式面點師、中西式烹調(diào)師、茶藝師、咖啡師、品酒師、營養(yǎng)配餐員、餐廳服務(wù)員、電子商務(wù)師等。

在正式辦學(xué)的一年多時間里，學(xué)院以務(wù)實的精神、求真的態(tài)度，在職業(yè)技能教育行業(yè)里孜孜不倦。2020年6月，學(xué)院被廣東省人社廳批復(fù)為萬好食品有限公司“廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地”的培訓(xùn)執(zhí)行機構(gòu)，具備自己組織考證、發(fā)證的權(quán)力。