廣州家常菜培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

家常小炒

老火湯

粥粉面的制作方法

【班制】

小班

【課時】

6天

【適合對象】

18歲以上

【開課時間】

指定日期 、滾動開班

【老師介紹】

吳振宇老師

燒臘、鹵水

國家中式烹調(diào)高級技師，中國烹飪大師，廣東烹飪大師，廣州市市總工會工人大學(xué)堂客座講師，現(xiàn)任廣州天河希爾頓酒店燒臘主廚。

擅長中式烹調(diào)技藝，精于燒味制作，堪稱“粵式燒臘一哥”。

【學(xué)校簡介】

廣州市芳園職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作，開辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性，師資超水準(zhǔn)，員工的笑臉和細(xì)致的解說，優(yōu)惠的學(xué)費(fèi)，無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學(xué)員慕名而來。

【教學(xué)環(huán)境】

本學(xué)校辦學(xué)場地寬敞，面積達(dá)3000平方米，共分三層，一層擁有二十多間的理論課室，另一層設(shè)有完全獨(dú)立、設(shè)施設(shè)備齊全的各種實(shí)操室，包括廚點(diǎn)師用的廚師室、點(diǎn)心師室、西餐室、日式料理室、調(diào)酒室（酒吧）、燒臘室、茶藝室、水吧室等專業(yè)實(shí)操課室，另外還有一層美容美發(fā)師用的對外開放的大型美發(fā)室和美容室，學(xué)員可天天進(jìn)行真人實(shí)習(xí)操作，以獲得更多的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，還有少兒班使用的舞蹈室和琴室等。完全獨(dú)立的理論課室和實(shí)操室，以確保每一位學(xué)員在好的條件下進(jìn)行學(xué)習(xí)。

【教學(xué)優(yōu)勢】

本學(xué)校是一所集飲食、美容、美發(fā)、少兒培訓(xùn)于一體的專業(yè)培訓(xùn)和考核機(jī)構(gòu)，所開辦的培訓(xùn)班目層次豐富，既有適用于就業(yè)、出國的培訓(xùn)考證班，也有適用于家庭的烹飪興趣班，更有由本學(xué)校首創(chuàng)的法式點(diǎn)心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤、小食店創(chuàng)業(yè)班、印度薄餅、蔥油餅等專業(yè)班，這些都受到了社會熱烈的響應(yīng)。本學(xué)校采用嚴(yán)格的教學(xué)管理制度，教學(xué)均以實(shí)際操作為主，材料充足，學(xué)時保證，令您學(xué)到最精湛、實(shí)用的技藝。