廣州1-3年級(jí)小廚神暑假基礎(chǔ)班

【培訓(xùn)介紹】

歡迎來(lái)到充滿趣味與創(chuàng)意的小廚神培訓(xùn)班！在這里，我們?yōu)楹⒆觽兇蛟炝艘粋€(gè)獨(dú)特的廚藝學(xué)習(xí)天地。我們的培訓(xùn)班旨在培養(yǎng)孩子們對(duì)烹飪的興趣和熱愛(ài)，讓他們?cè)诳鞓?lè)中學(xué)習(xí)生活技能。

專(zhuān)業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)會(huì)以親切和藹的態(tài)度引導(dǎo)孩子們逐步探索烹飪的奧秘。課程精心設(shè)計(jì)，既有趣味十足的廚藝故事分享，也有實(shí)際的動(dòng)手操作環(huán)節(jié)。

孩子們將認(rèn)識(shí)各種食材，了解它們的特點(diǎn)和用途，學(xué)習(xí)基本的廚房安全知識(shí)。通過(guò)簡(jiǎn)單而有趣的烹飪活動(dòng)，制作可愛(ài)的小點(diǎn)心，鍛煉他們的動(dòng)手能力、手眼協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)造力。

培訓(xùn)班還注重培養(yǎng)孩子們的團(tuán)隊(duì)合作精神和分享意識(shí)，讓他們?cè)诠餐谱髅朗车倪^(guò)程中學(xué)會(huì)相互協(xié)作。

同時(shí)，我們營(yíng)造了一個(gè)溫馨、安全的學(xué)習(xí)環(huán)境，所有的廚具和食材都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選和把關(guān)，確保孩子們能夠放心大膽地嘗試。

我們相信，在小廚神培訓(xùn)班的經(jīng)歷，會(huì)成為孩子們童年記憶中一道亮麗的色彩，不僅能讓他們收獲烹飪的樂(lè)趣和技能，還能培養(yǎng)他們的獨(dú)立自主能力和對(duì)生活的熱愛(ài)。  

【班型分類(lèi)】

廚藝班（A班）:

認(rèn)識(shí)日常生活中各種食材，了 解食材的清 潔和切配方法，并初步了解食物的烹煮方法。

點(diǎn)心班（B班）:

認(rèn)識(shí)點(diǎn)心和廣府甜品的基礎(chǔ)常識(shí)，練習(xí)點(diǎn) 心基本手法，制作特色廣府甜品。

【A班教學(xué)內(nèi)容】

認(rèn)識(shí)日常生活中各種食材, 了解食材的清潔和切配方 法，并初步了解食物的烹煮 方法。

【A班上課時(shí)間】

上午: 9:00~12:00

暑假周一至周五

下學(xué)期每逢周六

【B班教學(xué)內(nèi)容】

認(rèn)識(shí)點(diǎn)心和廣府甜品的基礎(chǔ) 常識(shí)，練習(xí)點(diǎn)心基本手法， 制作特色廣府甜品。

【B班教學(xué)時(shí)間】

下午: 14:00~17:00

暑假周一至周五

下學(xué)期每逢周六

【暑假開(kāi)課時(shí)間】

7月22日——8月2日

【下學(xué)期開(kāi)課時(shí)間】

9月7日

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

廣州市芳園職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是廣州市勞動(dòng)和社會(huì)保障局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要開(kāi)展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作，開(kāi)辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性，師資超水準(zhǔn)，員工的笑臉和細(xì)致的解說(shuō)，優(yōu)惠的學(xué)費(fèi)，無(wú)一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等）的學(xué)員慕名而來(lái)。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

本學(xué)校是一所集飲食、美容、美發(fā)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和考核機(jī)構(gòu)，所開(kāi)辦的培訓(xùn)班目層次豐富，既有適用于就業(yè)、出國(guó)的培訓(xùn)考證班，也有適用于家庭的烹飪興趣班，更有由本學(xué)校首創(chuàng)的法式點(diǎn)心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤(pán)、小食店創(chuàng)業(yè)班、印度薄餅、蔥油餅等專(zhuān)業(yè)班，這些都受到了社會(huì)熱烈的響應(yīng)。本學(xué)校采用嚴(yán)格的教學(xué)管理制度，教學(xué)均以實(shí)際操作為主，材料充足，學(xué)時(shí)保證，令您學(xué)到最精湛、實(shí)用的技藝。

【學(xué)校環(huán)境】

本學(xué)校辦學(xué)場(chǎng)地寬敞，面積達(dá)3000平方米，共分三層，一層擁有二十多間的理論課室，另一層設(shè)有完全獨(dú)立、設(shè)施設(shè)備齊全的各種實(shí)操室，包括廚點(diǎn)師用的廚師室、點(diǎn)心師室、西餐室、日式料理室、調(diào)酒室（酒吧）、燒臘室、茶藝室、水吧室等專(zhuān)業(yè)實(shí)操課室，另外還有一層美容美發(fā)師用的對(duì)外開(kāi)放的大型美發(fā)室和美容室，學(xué)員可天天進(jìn)行真人實(shí)習(xí)操作，以獲得更多的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，還有少兒班使用的舞蹈室和琴室等。完全獨(dú)立的理論課室和實(shí)操室，以確保每一位學(xué)員在好的條件下進(jìn)行學(xué)習(xí)。

前臺(tái)

教室

上課環(huán)境

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

家長(zhǎng)陪同

【老師介紹】

全部課程均聘請(qǐng)知名資深專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師、高級(jí)技師，導(dǎo)師們都具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，上課時(shí)，以活躍的課堂氣氛，以國(guó)、粵語(yǔ)雙語(yǔ)的教學(xué)方式，以理論和實(shí)踐雙結(jié)合的教學(xué)原則，以耐心細(xì)致的教學(xué)態(tài)度，保證您全面和熟練地掌握各種理論知識(shí)和操作技巧。

本學(xué)校所有管理人員都考取了國(guó)家高級(jí)以上職業(yè)技能資格和國(guó)家中級(jí)以上職業(yè)指導(dǎo)師資格，具有十分豐富的職業(yè)指導(dǎo)能力，既可詳細(xì)解釋學(xué)校各學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容和特點(diǎn)，又可幫助學(xué)員選擇適合自己的學(xué)科。

陳小忠老師

西餐

工齡32年

國(guó)家一級(jí)技師西式烹師

廣州市市總工會(huì)工人大學(xué)堂客座導(dǎo)師

擅長(zhǎng)西餐，泰國(guó)菜等等。

向文偉老師

中點(diǎn)

從事中西式面點(diǎn)制作工作38年，工作期間擔(dān)任過(guò)主管、總廚等職務(wù)，廣州市市總工會(huì)工人大學(xué)堂客座導(dǎo)師。

并于2007年考取了中式面點(diǎn)高級(jí)技師的國(guó)家等級(jí)證書(shū)。并持有中式面點(diǎn)考評(píng)員和西式面點(diǎn)考評(píng)員證書(shū)，有多年的考評(píng)工作經(jīng)驗(yàn)。擅長(zhǎng)傳統(tǒng)中式點(diǎn)心制作。

黃紹良老師

中、西點(diǎn)

1992年至今，在白云賓館點(diǎn)心部工作。2001年起，任白云賓館點(diǎn)心部主廚。2003年起，受聘為信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校點(diǎn)心老師。善于制作各類(lèi)粵式點(diǎn)心和西點(diǎn)，如薄皮蝦餃、蠔油叉燒包、戚風(fēng)蛋糕、奶油曲奇、丹麥牛角包等。