哈爾濱陶藝蛋糕培訓班

【課程介紹】

陶藝蛋糕是王森始創(chuàng)的把具有中國民族特色的現(xiàn)代陶藝手法與蛋糕結(jié)合的一種蛋糕制作工藝，從而產(chǎn)生個性的表現(xiàn)，它在操作手法上十分流暢，使之將陶藝精髓發(fā)揮的淋漓盡致，也將蛋糕表現(xiàn)的更具藝術(shù)性和觀賞性。

陶藝蛋糕在單一手法前提下比例是百分之90工具、百分之10技術(shù)(通俗點就是在制作手法相同前提下，工具不同那么所制作出的蛋糕款式也不相同)，單一手法例如: 刮、沾、拍打、拍打與沾、拉、挑、提、推、切、掏、包、壓。陶藝蛋糕在多種手法前提下比例是百分之90技術(shù)、百分之10工具，通俗點就是一款面上出現(xiàn)二種或二種以上主要手法例如：一款面里有切(上切、側(cè)切)和包(上包、側(cè)包)的結(jié)合，還有切與壓面的結(jié)合等等。

【上課時間】

8-10天

【機構(gòu)簡介】

黑天鵝職業(yè)培訓學校成立于1998年，是經(jīng)哈爾濱市人力資源和社會保局審批，省食品工業(yè)協(xié)會認定的培訓實驗基地。

學校擁有雄厚的師資力量，豐富的技術(shù)經(jīng)驗，優(yōu)越的實踐條件,良好的聲譽和廣泛的行業(yè)資源，為全國學員提供廣闊的職業(yè)技術(shù)學習平臺。

25年來為亞洲培訓并輸送西點師、烘焙師、咖啡飲品師及創(chuàng)業(yè)者等5萬余人次。

學校開設(shè):中式面點、西式面點、西式快餐、中式快餐、特色小吃、咖啡冷熱飲、家政保潔，保健按摩，茶藝，月嫂，養(yǎng)老護理，電子商務(wù)直播電商等百余熱門學科，結(jié)業(yè)后頒發(fā)省人社廳監(jiān)制的職業(yè)培訓合格證書。

【學員風采】

學員風采

學生風采

風采展示

合影留念

風采一覽

【課程介紹】

課程內(nèi)容豐富多樣，涵蓋了陶藝蛋糕制作的各個方面。首先，您將學習蛋糕的基礎(chǔ)烘焙技巧，確保蛋糕胚的口感松軟、香氣撲鼻。接著，我們將深入探索奶油的特性和調(diào)制方法，讓您能夠調(diào)配出適合陶藝造型的奶油質(zhì)地。

陶藝蛋糕的核心在于其獨特的造型技巧。我們會手把手教您如何運用各種工具和手法，如抹、刮、壓、擠等，將奶油塑造出各種生動的形狀和紋理，仿佛在蛋糕上進行一場陶藝創(chuàng)作。您可以制作出宛如精美的陶瓷花瓶般的曲線，也能打造出栩栩如生的花朵、可愛的動物或者富有創(chuàng)意的抽象圖案。

在培訓過程中，我們注重培養(yǎng)您的審美和設(shè)計能力。通過欣賞大量的優(yōu)秀陶藝蛋糕作品，分析其色彩搭配、造型結(jié)構(gòu)和主題表達，激發(fā)您內(nèi)心的藝術(shù)靈感。您將學會根據(jù)不同的場合和客戶需求，設(shè)計出獨具個性和魅力的陶藝蛋糕，讓每一個作品都成為一件令人贊嘆的藝術(shù)品。

為了讓您能夠充分實踐和練習，培訓班提供了充足的材料和設(shè)備，以及寬敞舒適的操作空間。同時，我們還會為您營造一個積極的學習氛圍，鼓勵學員之間相互交流、分享經(jīng)驗和創(chuàng)意，共同進步。  

【教學環(huán)境】

教室

走廊

學生宿舍

機構(gòu)榮譽

榮譽展示