佛山中式烹飪師培訓(xùn)課

【課程內(nèi)容】

中式烹調(diào)師職業(yè)技能認(rèn)證課程涵蓋烹飪基礎(chǔ)、實(shí)操技藝、菜系特色與創(chuàng)新、廚房管理與安全等內(nèi)容，注重培養(yǎng)學(xué)員的理論知識(shí)與實(shí)操能力，通過(guò)公正客觀的評(píng)價(jià)考核，確保學(xué)員具備扎實(shí)的職業(yè)技能，為行業(yè)發(fā)展輸送優(yōu)秀人才。

【課程安排】

【就業(yè)方向】

1、餐廳廚師：這是最傳統(tǒng)的就業(yè)方向，中式烹飪師可以在各類(lèi)餐廳、酒店或飯店工作，負(fù)責(zé)烹飪各種中式菜肴。

2、菜品研發(fā)：有些中式烹飪師會(huì)從事新菜品的研發(fā)工作，這要求不僅要有扎實(shí)的烹飪技術(shù)，還需要?jiǎng)?chuàng)新思維和對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏感度。

3、餐飲管理和經(jīng)營(yíng)：具備一定經(jīng)驗(yàn)的中式烹飪師可以向管理層發(fā)展，如成為廚房主管、采購(gòu)主管或者餐廳經(jīng)理等。

4、烹飪教育與培訓(xùn)：有的烹飪師會(huì)選擇進(jìn)入烹飪學(xué)?；蚺嘤?xùn)機(jī)構(gòu)，從事烹飪技術(shù)的教授和傳承工作。

5、食品產(chǎn)業(yè)：隨著現(xiàn)代食品工業(yè)的發(fā)展，一些中式烹飪師也可能在食品公司的產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)工作，參與中式即食食品、調(diào)味品等的開(kāi)發(fā)和改良。

6、媒體與出版：烹飪技能嫻熟的廚師還可以成為美食作家、美食節(jié)目主持人或美食博主，通過(guò)編寫(xiě)食譜、拍攝烹飪視頻等方式分享中式烹飪的魅力。

7、海外就業(yè)：隨著中餐在國(guó)際上的流行，海外對(duì)于中式烹飪師的需求也在增加，有經(jīng)驗(yàn)的中式烹飪師可以考慮海外就業(yè)，推廣中華美食文化。

8、自主創(chuàng)業(yè)：有條件的中式烹飪師也可以選擇自主創(chuàng)業(yè)，開(kāi)設(shè)自己的餐館，打造個(gè)人品牌。

【收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

烹飪教學(xué)

烹飪實(shí)操

【機(jī)構(gòu)介紹】

佛山市禪城區(qū)創(chuàng)業(yè)職業(yè)技能學(xué)校，自1998年創(chuàng)立以來(lái)，始終堅(jiān)守專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的辦學(xué)宗旨，致力于為社會(huì)輸送高質(zhì)量的職業(yè)技能人才。經(jīng)佛山市石灣區(qū)勞動(dòng)局批準(zhǔn)設(shè)立，學(xué)?，F(xiàn)已發(fā)展成為廣東省定點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，并榮獲多項(xiàng)殊榮，包括佛山市農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)定點(diǎn)機(jī)構(gòu)、佛山市再就業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)機(jī)構(gòu)以及省優(yōu)秀民辦培訓(xùn)學(xué)校。

學(xué)校位于禪城區(qū)中心，毗鄰嶺南明珠體育館，交通便捷，方便學(xué)員們前往學(xué)習(xí)。優(yōu)越的地理位置不僅提升了學(xué)員的出行體驗(yàn)，也為學(xué)校與周邊企業(yè)的緊密合作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。多年來(lái)，學(xué)校緊密?chē)@市場(chǎng)需求，結(jié)合自身的辦學(xué)特色，推出多元化的職工培訓(xùn)課程。我們深知人才培養(yǎng)的重要性，因此確立了“高素質(zhì)、強(qiáng)能力、實(shí)用型”的人才培養(yǎng)目標(biāo)。為此，學(xué)校長(zhǎng)期開(kāi)設(shè)中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、餐廳服務(wù)員、育嬰師、美容師、電工等職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定培訓(xùn)班，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了大批具備專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)用能力的人才。

特別在餐飲服務(wù)類(lèi)培訓(xùn)方面，學(xué)校積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)力。中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、餐廳服務(wù)員這四個(gè)工種的技師、高級(jí)技師培訓(xùn)已成為學(xué)校的特色項(xiàng)目。學(xué)校不僅成功承辦了這些工種的實(shí)操考試，還成為這些專(zhuān)業(yè)高級(jí)技能、技師、高級(jí)技師的佛山考場(chǎng)。值得一提的是，學(xué)校承辦的西式烹調(diào)師技師實(shí)操考試更是全佛山首家承辦的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，這一成就充分展示了學(xué)校在職業(yè)技能培訓(xùn)領(lǐng)域的卓越地位。

未來(lái)，佛山市禪城區(qū)創(chuàng)業(yè)職業(yè)技能學(xué)校將繼續(xù)秉承優(yōu)良傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新發(fā)展，努力為社會(huì)培養(yǎng)更多優(yōu)秀的職業(yè)技能人才，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。我們堅(jiān)信，通過(guò)不懈的努力和追求，學(xué)校將在職業(yè)技能培訓(xùn)領(lǐng)域取得更加輝煌的成就。

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

烹飪環(huán)境

辦公環(huán)境

電腦室

【機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)】

本校辦學(xué)優(yōu)勢(shì)獨(dú)具特色，首先，我們實(shí)行小班教學(xué)，確保每位學(xué)生都能得到充分的關(guān)注和個(gè)性化的指導(dǎo)，讓學(xué)習(xí)更加高效和深入。學(xué)校設(shè)備齊全，配備了先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)設(shè)備和工具，能夠滿(mǎn)足各種教學(xué)需求，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。我們實(shí)行隨到隨學(xué)的靈活教學(xué)模式，不受時(shí)間和空間的限制，方便學(xué)生根據(jù)自身情況安排學(xué)習(xí)進(jìn)度。

同時(shí)，我們注重師資隊(duì)伍建設(shè)，擁有經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)精湛的專(zhuān)業(yè)教師團(tuán)隊(duì)，他們教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠?yàn)閷W(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)。除此之外，學(xué)校還引入工廠實(shí)戰(zhàn)教學(xué)模式，讓學(xué)生在模擬真實(shí)的工作環(huán)境中進(jìn)行實(shí)踐操作，更好地掌握技能，提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

學(xué)校環(huán)境舒適，擁有寬敞明亮的教室和優(yōu)美的校園景觀，為學(xué)生創(chuàng)造了良好的學(xué)習(xí)氛圍和生活環(huán)境。我們還提供推薦就業(yè)服務(wù)，積極與企業(yè)合作，為學(xué)生提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和職業(yè)發(fā)展空間。

最后，學(xué)校還推出了零基礎(chǔ)入門(mén)和分期付款的服務(wù)，讓更多有志于學(xué)習(xí)技能的學(xué)生能夠輕松入門(mén)，減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。綜上所述，本校辦學(xué)優(yōu)勢(shì)顯著，是您學(xué)習(xí)技能、實(shí)現(xiàn)職業(yè)夢(mèng)想的理想選擇。

【師資介紹】

吳啟瑩大師

麥準(zhǔn)珍

鄭永軍