太原西點制作精品全能班

【課程目的】

奶油蛋糕+韓式裱花+翻糖蛋糕+法甜慕斯+日式甜面包+丹曼開酥面包+低脂軟歐+法式硬歐制作流程技能

【招生對象】

14歲到40歲以上

【學習內(nèi)容】

奶油蛋糕+韓式裱花+翻糖蛋糕+法甜慕斯+日式甜面包+丹曼開酥面包+低脂軟歐+法式硬歐

【學習周期】

3個月

【上課安排】

10人制小班教學一對一手把手指導

【課程優(yōu)勢】

三晉技術(shù)能手親授，10%理論+90%實操，委培式就業(yè)，創(chuàng)業(yè)扶持

【師資介紹】

陳凱

西式面點高級技師

來自中國面包之鄉(xiāng)江西資溪縣·三晉技術(shù)能手榮譽稱號獲得者·并州技術(shù)能手榮譽稱號獲得者·太原市第二屆職業(yè)技能大賽烘焙項目二等獎。山西省第三屆職業(yè)技能大賽烘焙項目一等獎榮獲太原市職業(yè)技能大賽優(yōu)秀指導教練稱號20年西點烘焙從業(yè)資歷、擅長職業(yè)教育、技能培訓、創(chuàng)業(yè)指導、店面管理、全品類產(chǎn)品研發(fā)!2023年止教導培訓烘焙學員超萬人，學生遍布全國各大品牌連鎖店面!指導學員創(chuàng)業(yè)店面數(shù)百家!

成曉飛

國家西式面點師高級技工

曾任鄭州新東方職業(yè)教育學校西點教師

曾任鄭州美味學院西點教師

曾任山西品牌蛋糕連鎖公司技術(shù)研發(fā)總監(jiān)·曾任第45屆世界技能大賽全國選拔賽河南集訓選拔賽評委專業(yè)西點培訓講師，具備10年教學經(jīng)驗，有著豐富的西點理論知識及產(chǎn)品創(chuàng)新經(jīng)驗擅長網(wǎng)紅奶油蛋糕、手繪蛋糕、創(chuàng)意造型蛋糕、韓式裱花蛋糕制作，各類網(wǎng)紅甜品研發(fā)

王蓓

高級西點大師

國家高級西式面點師

榮獲全國“聯(lián)合利華飲食策劃杯”山西省裱花組個人賽金獎

榮獲蘇州私房家庭烘焙大賽一等獎

曾任上海Camelia甜點房技術(shù)主管·曾任上海一生一客西點部出品總監(jiān)曾任西安愛旗蛋糕專賣店裱花主管至今10年西點從業(yè)資歷、豐富的職教經(jīng)驗·擅長翻糖蛋糕、韓式裱花蛋糕、法式慕斯蛋糕制作

王永樂

高級西式面點師

十三年烘焙西點從業(yè)經(jīng)驗

專注西點烘焙培訓5年

8年私房及開店經(jīng)驗

2019年雷諾特上海Alexander DREYER參與法式面包交流學習

2021年赴西安參加“BC藝術(shù)甜品”馬卡龍組任指導員并作經(jīng)驗分享，擅長翻糖蛋糕，異形立體，手繪蛋糕制作，國潮點心課程!

【學習西點的好處】

1.職業(yè)發(fā)展前景良好

西點行業(yè)作為餐飲行業(yè)當中較為新型熱門的行業(yè)，近年來發(fā)展勢頭迅猛。民以食為天，餐飲行業(yè)的發(fā)展始終穩(wěn)定，西點行業(yè)人才缺口較大，尤其是缺乏高素質(zhì)技能型人才。因此，學習西點意味著未來的職業(yè)發(fā)展道路將更加順暢。

2.工作環(huán)境優(yōu)越

西點師的工作環(huán)境通常在大型連鎖店或者星級酒店，相較于其他餐飲行業(yè)，西點工作的環(huán)境通常更為干凈整潔，且油煙較少。工作環(huán)境優(yōu)越不僅有利于身體健康，也能提供一個更加舒適的工作氛圍.

3.個人發(fā)展機遇好

在西點行業(yè)有成熟的技術(shù)水平后，很多人會選擇開設(shè)自己的工作室，實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。此外，西點行業(yè)的高薪特性也意味著更多的經(jīng)濟積累，為個人和家庭帶來更好的生活品質(zhì)

4.技能提升與創(chuàng)新

西點行業(yè)需要從業(yè)者具備膽大心細、富有創(chuàng)造力的特質(zhì)。學習西點不僅能提升個人的烘焙技能，還能激發(fā)創(chuàng)新思維，將新的理念和元素融入到西點制作中，創(chuàng)造出獨特的作品 。

5.賺錢門路多

學習西點后，賺錢的途徑多樣化，包括開私房、開社區(qū)店、開工作室、接甜晶臺業(yè)務(wù)、成為美食博主等。隨著技能的提升和市場的熟悉，西點師可以探索更多適合自己的創(chuàng)業(yè)和就業(yè)機會

6.提升家庭幸福感

學會西點烘焙不僅可以為自己和家人帶來美味的甜品，還能提升家庭的幸福感。學會西點烘焙的家庭融治度可以提升20%左右，成為家庭關(guān)系的良好潤滑劑

【機構(gòu)環(huán)境】

宿舍環(huán)境

周邊環(huán)境

內(nèi)部一覽

走廊環(huán)境

教室環(huán)境