課程介紹
石鍋是云南特產(chǎn)原生態(tài)鍋,石鍋的石料都是采自深山像云彩一樣的云石,是用一塊整石頭鑿出來的,兩側(cè)有耳,比臉盆還大,渾圓厚實,足足有20斤重。不僅保溫性能出眾,而且石鍋本身也含有大量的天然礦物質(zhì),通過加溫,溶入湯料,能自然被人體吸收,以獨特的風(fēng)味吸引四面八方的客人。
培訓(xùn)內(nèi)容
配菜預(yù)處理、各味型湯底制作、魚片改刀及清洗、魚片過油時火候的掌握、擺放成型及出盤。
服務(wù)支持
1根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費商圈,合理設(shè)定營銷方案.
2根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案,提供店面招牌,店面燈箱效果圖.
3整體店面的投資,預(yù)算與投資風(fēng)險,回避方法.
4根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格.
5廠批發(fā)價代購原材料.設(shè)備,也可在當(dāng)?shù)刭徺I。
培訓(xùn)實況
1、理論和實踐相結(jié)合,一對一教學(xué)。
2、全程學(xué)員親手操作,反復(fù)練習(xí)。
3、一個項目允許兩個人同時學(xué)習(xí),中途沒有任何費用。
課堂實踐
辦學(xué)優(yōu)勢
川渝源對學(xué)員**認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,每天早上9:00開始上課至中午12:00,下午1:30至5:30,全程實際操作為主,都是學(xué)員自己動手練習(xí),每人每天要完成老師布置的任務(wù)。在我們這里學(xué)習(xí)不存在學(xué)不好、學(xué)不會的問題;如果學(xué)員學(xué)成之后,因長時間不操練而手生的,可以來我公司免費復(fù)習(xí)。
在我公司學(xué)完全部技術(shù)之后,我們有專業(yè)老師帶學(xué)員到市場看材料、和認(rèn)識原材料的好壞。原材料在您當(dāng)?shù)厥袌龆伎梢再I到,自己調(diào)制和配料,不需要公司提供,如果不方便買到,我公司會提供供貨商的聯(lián)系方式給你供貨。