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南昌擔擔面技術(shù)培訓班

授課方式 :面授面議一對一可提供住宿常年招生

上課時段：

其他

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西湖區(qū)校區(qū)

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南昌食頂香小吃培訓學校

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南昌食頂香小吃培訓學校

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V1(60-80)基礎(chǔ)信譽積累，可放心報讀
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南昌擔擔面技術(shù)培訓班

【項目簡介】

擔擔面是四川省的地方傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說源于挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面，因而得名。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔擔面是川菜中代表性食物，為人們品嘗川菜時的必備佳肴。

【培訓內(nèi)容】

1.加工設(shè)備使用及用具的購置。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。

3.擔擔面制作技巧與核心技術(shù)。

4.擔擔面的設(shè)備、用具、材料、調(diào)料的采購渠道。

5.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方。

【教學作品】

【菜品特色】

擔擔面的特點是面條細薄，臊子肉質(zhì)香酥，調(diào)料以蔥花、芽菜、豬油為主，略有湯汁，鮮美爽口，辣不重微酸。

【學校**】

一：學員學習前請先實地考察，參觀；

二：學習期間吃住免費；

三：不收學費以外的任何一分錢（配方資料費，練習材料費等任何名目的費用）；

四：確保一對一教學，確保學員親手操作,掌握核心技術(shù).

【學員風采】

【學校簡介】

南昌食頂香餐飲管理有限公司是一家專業(yè)小吃美食培訓中心，位于南昌市西湖區(qū)建設(shè)西路(省家電市場對面)培訓內(nèi)容包括：南昌特色粉面,瓦罐煨湯,湖南飄香面館,正新小吃,潮汕營養(yǎng)粥,鹵肉(菜)，煎餅果子，諸葛烤魚，沙縣小吃，土家醬香餅，千層餅，南昌水煮，燒烤，烤面筋，油炸小吃，早餐包子，酸辣粉，麻辣燙，豬頭排，現(xiàn)磨豆?jié){，小龍蝦，臭豆腐，壽司，火鍋等上百種特色小吃，只有你想不到的,沒有我們做不到的，歡迎先參觀了解,品嘗口味,滿意后再學,鄭重**:一次性收費,中途不亂收學費，隨到隨學，，學會為止.

開班信息

上課區(qū)域: 不限南昌

上課時間: 不限

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