深圳冷鍋串串香技術(shù)培訓

【項目簡介】

源自川渝地區(qū)的特色風味小吃，它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一

串，最 后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。

【培訓內(nèi)容】

1、冷鍋串串底料的識別和配方；

2、冷鍋串串底料的炒制；

3、冷鍋串串鍋底的勾兌方法和技巧；

4、冷鍋串串秘制味碟技巧；

5、特殊肉質(zhì)品的加工處理；

6、菜品的切法與串法等。

【培訓方式】

華南餐飲小吃技術(shù)培訓，老師手把手教學，簡單易懂，理論與實操相結(jié)合，名師親自指導，學員實操，學習快，更容

易上手，隨到隨學，教會為止。

【培訓時間】

上午9:30-17:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，

正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

【師資力量】

王師傅

特色小吃導師

簡介：出生于河南。自2006年華南小吃成立以來就加入華南小吃培訓學校，專業(yè)教授：炭火燒烤、油炸燒烤、蘿卜牛

雜、桂林米粉、柳州螺螄粉、冷鍋串串香、陜西涼皮涼面、桂花壇子雞、陜西肉夾饃、烤面筋等特色風味小吃系列，

教學風格嚴謹，細心，責任心較強，得到了許多學員的一致好評。

【作品展示】

作品展示①

作品展示②

作品展示③

【關(guān)于學?！?br>

深圳市華南食府餐飲管理服務(wù)有限公司，是廣東省知名度很高的特色小吃培訓中心，自2006年成立以來，國內(nèi)外已有

數(shù)萬人成功創(chuàng)業(yè)。全國各地都有我們的學員，2008年被深圳勞動局設(shè)為深圳市勞動局定點培訓中心。深圳華南小吃培

訓機構(gòu)更是一所集全國特色小吃培訓學校,專業(yè)從事各種【特色小吃培訓】【早餐早點培訓】【面食面點培訓】【夜宵

燒烤培訓】【燒臘燒鴨培訓】 【甜品奶茶培訓】 幾百種特色美食任您選擇，是深圳較全面的專業(yè)小吃培訓學校，全力

打造中國小餐飲成功運營知名品牌！

【學校優(yōu)勢】

華南小吃培訓零基礎(chǔ)、低收費、高服務(wù)面向每一位學習創(chuàng)業(yè)的學員，以較優(yōu)質(zhì)全方位的服務(wù)回饋大眾，歡迎來電咨詢

課程并現(xiàn)場試課！專業(yè)的師傅一對一教學，學員親手操作學會為止！