蘇州奧瑞利安國(guó)際西點(diǎn)烘焙學(xué)院

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 蘇州蛋糕 蘇州奧瑞利安國(guó)際西點(diǎn)烘焙學(xué)院 課程正文

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蘇州裱花蛋糕培訓(xùn)班

授課方式 :
上課時(shí)段：

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蘇州奧瑞利安國(guó)際西點(diǎn)烘焙學(xué)院

蘇州奧瑞利安國(guó)際西點(diǎn)烘焙學(xué)院

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好，可安心報(bào)讀

蘇州奧瑞利安國(guó)際西點(diǎn)烘焙學(xué)院

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累，可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累，推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議：

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2017.10.24 周*琴 187*****883 咨詢了 上課時(shí)段
2017.10.24 周*琴 187*****883 咨詢了 課程費(fèi)用
2017.10.24 黃*生 158*****230 咨詢了 授課師資
2017.06.19 黃*生 157*****613 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2017.06.18 卞*生 156*****216 咨詢了 招生對(duì)象
2017.06.15 王*子 177*****075 咨詢了 開(kāi)班時(shí)間
2017.06.13 湯*士 159*****835 咨詢了 開(kāi)課校區(qū)
2017.10.15 孟*生 152*****397 咨詢了 周邊交通
蘇州裱花蛋糕培訓(xùn)班

【裱花蛋糕介紹】

由蛋糕坯和裝飾料組成。

飾料多采用蛋白、奶油、果醬、水果等,制品裝飾精巧,圖案美觀的糕點(diǎn)。

【學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)】

21天，從基本的花邊，抹面開(kāi)始教學(xué)，老師手把手教學(xué)，制作時(shí)下流行的3d蛋糕款式，三層蛋糕和各種場(chǎng)合蛋糕（結(jié)婚，祝壽等）。

【培訓(xùn)對(duì)象】

針對(duì)蛋糕興趣者，想開(kāi)店或者進(jìn)修學(xué)習(xí)蛋糕的客戶

【師資介紹】

蛋糕師：蔡桂葉

蘇州澳利瑞安老師

【課程內(nèi)容】

第1課
上午
裱花工具的認(rèn)識(shí)，植脂奶油的打發(fā)，奶油儲(chǔ)存及種類
下午
花邊的制作手法和技巧：貝殼，繞弧
第2課
上午
花球圈
下午
餃子邊
第3課
上午
曲奇花邊，羊毛卷的制作
下午
直邊
第4課
上午
直胚的抹面技巧
下午
彩虹蛋糕、哆啦A夢(mèng)
第5課
上午
圓形蛋糕胚的刮面技巧
下午
HelloKitty的制作
第6課
上午
方形胚的抹面技巧
下午
私人訂制蛋糕：麻將蛋糕（撲克蛋糕）
第7課
上午
洗澡娃娃的制作
下午
芭比娃娃修胚及裙邊裝飾
第8課
上午
花卉的制作與欣賞：玫瑰花
下午
調(diào)色的認(rèn)識(shí)
第9課
上午
五瓣花的制作
下午
第10課
上午
心形胚
下午
羅曼蒂克生日蛋糕
第11課
上午
小壽桃的制作：“壽，福如東海，壽比南山”字體的練習(xí)
下午
大壽桃
第12課
上午
創(chuàng)意蛋糕的制作：比基尼蛋糕
下午
卡通小汽車
第13課
上午
巧克力知識(shí)的講解，巧克力刨花、巧克力麻將/撲克的制作
下午
打印蛋糕的理論講解與手繪蛋糕制作
第14課
上午
水果的切法，擺盤(pán)與保鮮
下午
簡(jiǎn)約歐式水果蛋糕的調(diào)配手法及裝飾：羅馬假日、黑森林
第15課
上午
淡奶油的類別、儲(chǔ)存及打發(fā)
下午
動(dòng)物奶油蛋糕和裸蛋糕的制作與裝飾
第16課
上午
玫瑰花背影女人的制作
下午
婚宴蛋糕的制作
第17課
上午
蛋糕“純潔”的制作
下午
漸變奶油蛋糕的調(diào)色及裝飾手法：冰雪奇緣
第18課
上午
淋面半淋面蛋糕的調(diào)配手法
下午
卡通立體蛋糕的制作：小黃人
第19課
上午
翻糖玫瑰花
下午
翻糖kt貓、糖霜餅干
第20課
上午
畢業(yè)蛋糕以及整體考核
下午

【學(xué)員作品】：

蘇州澳利瑞安學(xué)員作品
澳瑞利安學(xué)員風(fēng)采
澳瑞利安蛋糕
澳瑞利安鮮花蛋糕
澳瑞利安冰雪奇緣

開(kāi)班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    校區(qū)地址

    廣州
    蘇州
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