【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】
川味湯鍋品類繁多,一般家庭制作川味湯鍋由砂鍋烹制,食材可用雞肉、魚肉、紅棗、青菜、玉米等營(yíng)養(yǎng)佳品,可謂
是家庭聚餐的不二之選!
【教學(xué)方式】
實(shí)體店式培訓(xùn)、名廚一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),學(xué)員1 00%親自操作練習(xí)
【培訓(xùn)時(shí)間】
不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常一周左右學(xué)會(huì)
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、原材料的選擇(老師將帶你一起去市場(chǎng)上采購(gòu))。
2、原材料的加工處理方法。
3、鍋底高湯熬制技術(shù)。
4、原材料的炒制技術(shù)。
5、配菜的處理和搭配。
6、蘸碟制作技術(shù)。
【課程優(yōu)勢(shì)】
大師傅專業(yè)川味湯鍋培訓(xùn),老師1對(duì)1指導(dǎo)教學(xué),真材實(shí)料教技術(shù),傳配方!
先免費(fèi)品嘗,滿意再報(bào)名!
學(xué)習(xí)期間包吃住,包材料,不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止!
【作品展示】
【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】
成都大師傅餐飲管理有限公司注冊(cè)于2012年 (起源于2004年),位于風(fēng)景怡人的四川,經(jīng)長(zhǎng)期以來從事重慶民俗新奇特
菜品及老火鍋底料等的開發(fā)和研制,并向全國(guó)各地傳授多年,同時(shí)專業(yè)廚師入店制作。
100%滿意度
成都大師傅廚師培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0