北京奶油裱花制作培訓(xùn)班

【課程簡介】

裱花是用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程。在物體的表面做一些裝飾 也是生活中的手藝，對于喜歡欣賞的人來說也是一種藝術(shù)。本課程教學(xué)鮮奶油的打發(fā)方法和保存；抹胚的制作手法和技巧和流行的各類花邊的制作手法。

【課程內(nèi)容】

鮮奶油的打發(fā)方法和保存；抹胚的制作手法和技巧（直胚、圓胚、方形胚、心形胚）；市面上流行的各類花邊的制作手法和掌握技巧(貝殼邊、曲奇邊、扭結(jié)）等。

【培訓(xùn)階段】

第 一階段：理論學(xué)習(xí)

機(jī)器設(shè)備的講解和操作方法，裱花工具的認(rèn)識和講解使用方法，原料的認(rèn)識及使用方法。

第二階段：實(shí)操演練

老師示范操作所有的裱花技巧，學(xué)員親手實(shí)操，老師從旁指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，滿意為止。

第三階段：開店指導(dǎo)

流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

【課程優(yōu)勢】

1，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

2，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

3，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

4，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。

【教學(xué)**】

1、配方無保留

**核心技術(shù)配方無保留傳授給學(xué)員，**讓每個學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)，**讓學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)。

2、簽訂合同

入學(xué)簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**，人手一份合同維權(quán)有**，免除您的后顧之慮，讓您放心學(xué)。

3、實(shí)踐為主

蜀湘情緣**每個學(xué)員全程都是親自動手實(shí)操，實(shí)踐為主，理論為輔的教學(xué)模式。

4、學(xué)習(xí)時間

隨到隨學(xué)，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，周末無休。

【學(xué)校介紹】

北京蜀湘情緣小吃學(xué)校隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。

經(jīng)過多年的沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)機(jī)構(gòu)，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營理念，完善的教學(xué)體系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評。迄今為止，培養(yǎng)學(xué)員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。

未來，蜀湘情緣將一直堅(jiān)持為客戶著想，讓客戶滿意的服務(wù)宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實(shí)學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校榮譽(yù)】