揚州韓式裱花蛋糕培訓(xùn)課程

【課程簡介】

韓式裱花是在Wilton裱花基砥上，衍生和發(fā)展起來的一種裱花，它起源于韓國，故稱之為韓式様花，萌貨是國內(nèi)間引進韓花裱花式蛋糕技術(shù)的烘焙學(xué)校，技術(shù)來源于韓國，根據(jù)國內(nèi)的人口感要求進行過改良，目前韓式轄花蛋糕的特點是花卉精美、逼真、色彩搭配協(xié)調(diào)、非常符合亞洲人的宙美習(xí)慣。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、專業(yè)韓式裱花蛋糕奶油霜的制作方法

2、韓式裱花奶油霜抹面技巧

3、韓式裱花蛋糕調(diào)色

4、韓式裱花蛋糕配色技巧

5、如何正確使用韓式蛋糕裱花嘴

6、如何正確使用韓式蛋糕裱花袋

7、裱花嘴的使用及每種角度的變化

8、韓式裱花蛋糕花邊的制作

9、韓式裱花蛋糕花卉的制作（玫瑰花，牡丹花，嬰粟花，水仙花，雛 菊，康乃馨，蓮花，奧斯汀玫瑰， 菊花，卷邊玫瑰，六瓣花，郁金香，百合，葵花，毛茛等）

10、韓式裱花蛋糕花籃蛋糕的制作

【師資力量】

裱花老師

從事裱花蛋糕行業(yè)6年之久。

擁有著豐富裱花作經(jīng)驗，精通奶油裱花各種花型，擅長蛋糕的造型及其搭配 。

上課認真負責,像鄰家姐姐一樣照顧到每一個學(xué)員嚴格要求細節(jié)制作過程一絲不茍。

課下樂觀開朗和學(xué)員們亦師亦友。熟悉各種烘焙食材的性能與運用 憑借專業(yè)的手法,教學(xué)出眾多優(yōu)秀學(xué)員。

【教學(xué)方式】

小班制教學(xué)，隨到隨學(xué)，滾動教學(xué)，以實際操作，強化訓(xùn)練，親手制作為主，從原材料到出成品，都由學(xué)員親手制作完成，，全天、業(yè)余均可學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，滾動教學(xué)，老師現(xiàn)場示范教學(xué)，學(xué)員實踐操作，老師一對一指導(dǎo)，到期學(xué)不會者免學(xué)費直至學(xué)會。

【教學(xué)優(yōu)勢】

有為蛋糕學(xué)院就業(yè)精品課程，凝聚了有為數(shù)年來總結(jié)和分析，結(jié)合就業(yè)實踐經(jīng)驗，總結(jié)出一套久經(jīng)考驗、口碑甚佳的課程，理論與實踐的并重，讓就業(yè)者能夠成功就業(yè)！

【作品展示】

【畢業(yè)證書】

【培訓(xùn)對象】

面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，有意從事此行業(yè)的，從制作工藝的學(xué)習(xí)到獨立完成成品的制作，使每個學(xué)員結(jié)業(yè)時都夠“獨立開業(yè)”

【學(xué)校特點】

隨著有為的不斷壯大，為此，我們也特此開設(shè)了針對外地外省學(xué)員的集訓(xùn)班：課程內(nèi)容不變的情況下，用最短的時間教會大家真真實實的技能。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡介】

有為（蛋糕培訓(xùn)）成立于2009年，是揚州首家時尚式烘焙培訓(xùn)中心；專業(yè)培訓(xùn)烘焙/西點培訓(xùn)/餅干培訓(xùn)/慕斯培訓(xùn)/法式西點/私房蛋糕/歐式面包/韓式裱花/翻糖/咖啡飲品/滿記許留山糖水甜品培訓(xùn)等課程。