石家莊20天創(chuàng)意造型裱花課程

【課程簡介】

裱花蛋糕不是按制作數(shù)量多少款來學習，是把每種類型的蛋糕知識點分解開來學。從奶油打發(fā)、奶油抹面、奶油花邊開始學習，每類型的蛋糕涉及到的調色、手工插件、造型、蛋糕胚、夾心等等全部要學會，從而可以達到看圖做蛋糕水平。蛋糕類型大體分為水果款、插件款、鮮花款、手繪款、復古款、半翻糖款、雙層、動物淡奶油實胚款、木糖醇款、網(wǎng)紅款等等。課程學完可以滿足市場上需求的蛋糕種類，如兒童款蛋糕、祝壽款蛋糕、女神款蛋糕、男士款蛋糕、下午茶甜品、節(jié)日蛋糕等等。本課程學完可以應聘裱花崗位工作，也可做初期的私房工作室。

【學習內容】

裱花基礎+蛋糕造型+淡奶油真胚 

【課程安排】

A.裱花蛋糕基礎5天

B.蛋糕造型11天

C.動物淡奶油+戚風蛋糕胚4天

【作品展示】

【學習**】

一期學不好，下期繼續(xù)學

【新品進修】

兩個月一期公開課免費參加學習

【采購資源】

提供設備、材料、包裝供貨商信息

【學習時間】

周一至周六, 9:00-17:00

【預定費用】

3980元（定金500,開課補交3480）

【老師介紹】

楊玉瑩

擅長烘焙面包、常溫蛋糕、法式西點、韓式裱花

李春蕊

擅長裱蛋糕、法式西點、飲品/港甜、韓裱裱花

【學員展示】

【學校簡介】

河北石家莊歐樂焙餐飲管理有限公司是一家以西點甜品技術研發(fā)及推廣為主的餐飲管理公司,總部地址位于省會石家莊市。公司經營有督飲管理、企業(yè)形象策劃、企業(yè)管理咨詢、餐飲技術研發(fā)及推廣、相關配套設備的批發(fā)零售等多種項目。

【辦學規(guī)模】

歐樂焙緊隨時代腳步，主創(chuàng)大中小型店面經營、微店網(wǎng)絡經營、窗口式經營、攤位式經營、商超代銷式等經營方式，為大眾創(chuàng)業(yè)提供技術管理等方面的支持。無論你是下崗待業(yè)還是在職白領,又或是在校大學生,在家寶媽,統(tǒng)統(tǒng)可以加入歐樂焙督飲培訓這個大家庭,一起學習新式蛋糕、西點烘焙、港式甜品、炸雞漢堡、三明治披薩、西式簡餐等專業(yè)技術。

【學校環(huán)境】