【課程內(nèi)容】
包含15個系列,一周學一個系列
港式甜品系列
百年經(jīng)典法式甜品系列
高級韓式裱花系列
高級翻糖糖花系列
經(jīng)典網(wǎng)紅蛋糕烘焙系列
西餅中餅烘焙系列:
調(diào)理甜面面包手法及烘焙系列:
奶油及水果生日蛋糕系列:
丹麥法式面包烘焙系列
時尚創(chuàng)意歐式面包烘焙系列
精品歐式法式甜品系列
創(chuàng)意網(wǎng)紅生日蛋糕
翻糖蛋糕系列
經(jīng)典韓式裱花系列
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)及甜品臺
【課堂花絮】
【師資介紹】
羅淇方
職稱:烘焙老師
經(jīng)驗:7年從業(yè)經(jīng)驗
特長:擅長歐包,丹麥,甜面,蛋糕,餅干
簡介:羅淇方老師從事七年多烘焙行業(yè),熟悉行業(yè)內(nèi)的發(fā)展趨向。擅長門店運營管理,及門店技術(shù)支持!對產(chǎn)品創(chuàng)新與產(chǎn)品質(zhì)量有著很高的要求,做事精益求精!
肖麗
職稱:班主任老師
擅長:學員職業(yè)發(fā)展方向規(guī)劃、疑問解答、教研工作、課程安排、班級分配
經(jīng)驗:10年工作經(jīng)驗
個人榮譽:
認證職業(yè)生涯規(guī)劃師
簡介:
從事多年招生及學生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃工作的肖麗老師,能快速洞察學員心理狀態(tài),發(fā)現(xiàn)問題,并能有效快速的解決。作為已經(jīng)在學校任職多年的班主任,肖麗老師就像大姐姐一般,關(guān)心著學員的學習生活,負責課程安排、班級分配、教材教務(wù)管理等工作,積極主動為學員提供服務(wù),竭力為學員做好個人職業(yè)發(fā)展的規(guī)劃,深受學員喜愛。
詹偉
職稱:高級西點師、面包師
擅長:面包烘焙、常溫蛋糕、餅干、
經(jīng)驗:16年從業(yè)經(jīng)驗
個人榮譽:
中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會會員
江西烘焙協(xié)會會員
2012年江西烘焙職業(yè)技能競賽三等獎
2014年江西烘焙職業(yè)技能競賽優(yōu)勝獎
2016年中國資溪面包技能大賽三等獎
簡介:
16年來詹偉老師先后游歷杭州、江蘇、江西等城市,多次擔任蛋糕組長及西點主管,詹偉老師不僅掌握了全面的教學內(nèi)容,還擁有了豐富深厚的工作經(jīng)驗。無論從技術(shù)還是教學知識上,都具有一定的優(yōu)越性。在教學過程中,詹偉老師將自己的所學都淋漓盡致的展現(xiàn)在課堂,傳授給學員們,其獨到的見解和幽默輕松的上課氛圍俘獲了大批學員們的喜愛。
【學校環(huán)境】
100%滿意度
重慶歐藝職業(yè)培訓(xùn)學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0