導(dǎo)讀:近期不少的學(xué)員都向小編請(qǐng)教學(xué)烘焙面包去哪里學(xué)?要多少錢?。為了能幫助學(xué)員們盡快找到適合自己的培訓(xùn)學(xué)校,小編今天特意整理了一份廣州江記甜品培訓(xùn)學(xué)校面包烘焙課程教學(xué)簡(jiǎn)介,供大家參考。
【開班簡(jiǎn)介】
廣州面包烘焙全科培訓(xùn)班
課程價(jià)格?:¥3800.00
廣州面包烘焙+蛋糕裱花全科班
課程價(jià)格?:¥5800.00
廣州西點(diǎn)慕斯芝士高級(jí)培訓(xùn)班
課程價(jià)格?:¥3980.00
廣州經(jīng)典咖啡及西點(diǎn)慕斯高級(jí)班
課程價(jià)格?:¥5980.00
【教學(xué)內(nèi)容】
基礎(chǔ)課
成型練習(xí)以及手法:圓形、長(zhǎng)條形、橄欖形、搓、搟、卷、包、捏
甜包類:臺(tái)式菠蘿包、墨西哥面包、黃金泰國(guó)包、斑馬面包、黃金椰條、木紋面包、椰絲巨無霸、毛毛蟲、羅宋包、黑鉆面包
餐包類:椰子餐包、紅豆餐包、羊角小餐包
咸方包:黃金肉松、玉米辮子包、玉米腸子包、公司三文治、黃金三文治、芝士條、火腿肉松卷、肉松包(合家歡)
吐司類:紅豆吐司、肉松吐司、牛奶吐司、菠蘿吐司
方包:提子方包、紅豆方包
定期課
和面:五分鐘搓面法、直接打法、中種打法、湯種打法
丹麥類:丹麥牛角、丹麥條、丹麥?zhǔn)炙喊?/p>
中式漢堡、硬底披薩
歐包類:德國(guó)啤酒(歐包)、提子軟歐包
法包類:法式長(zhǎng)棍、法式麥穗、小法包
【作品欣賞】
【專業(yè)師資】
楊老師/歐尚西點(diǎn)培訓(xùn)師
曾在米旗食品有限公司深造烘焙蛋糕的制作技術(shù),擅長(zhǎng)面包、餅干等制作,在多家知名烘焙企業(yè)工作,工作經(jīng)驗(yàn)豐富,教學(xué)方法獨(dú)特,能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言講述出復(fù)雜產(chǎn)品的制作技術(shù),使學(xué)員易學(xué)易懂,受到學(xué)員一致好評(píng),執(zhí)教過程中也多次獲得“優(yōu)秀教師獎(jiǎng)”。楊老師現(xiàn)任我校面包烘焙課程主教老師。
劉老師/歐尚西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校首席培訓(xùn)師
國(guó)家高級(jí)技師,從事西式面點(diǎn)烘焙行業(yè)11年,曾任卡西亞烘焙部高級(jí)技術(shù)總監(jiān),多次到歐洲做技術(shù)交流。
2011年加入歐尚,任歐尚高級(jí)技術(shù)顧問,指導(dǎo)大批歐尚學(xué)員成功開店吃創(chuàng)業(yè)。藝術(shù)學(xué)院畢業(yè)的劉老師,在制作蛋糕面包中加上富有創(chuàng)意花紋,所以做出來的產(chǎn)品,有讓人看起來不忍心吃的感覺。
【學(xué)員風(fēng)采】
【住宿安排】
學(xué)員宿舍的統(tǒng)一管理制度與條件:
宿舍標(biāo)準(zhǔn):宿舍配套齊全,有獨(dú)立標(biāo)準(zhǔn)洗手間,房間配備床上用品、桌椅、熱水器、空調(diào)等設(shè)備,辦理入住宿舍時(shí)需交200元住宿押金(正常辦理退宿后,押金全額退還)。
1、住宿費(fèi)用:10元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水電費(fèi)用:6元/天,包括提供洗漱用水、統(tǒng)一照明、手機(jī)充電、熱水器(洗澡)、統(tǒng)一加熱飲水機(jī)等;
3、配套增加空調(diào)每天僅收取電費(fèi)10元。
以上住宿根據(jù)實(shí)際床位安排,按學(xué)習(xí)預(yù)住天數(shù)報(bào)名時(shí)統(tǒng)一收取。由于在地鐵口,宿舍床位非常緊張,如需入住宿舍,需提前一天向?qū)W校提交宿舍床位申請(qǐng)。
【關(guān)于我們】
廣州江記甜品培訓(xùn)中心是一家從事餐飲經(jīng)營(yíng)管理11年以上的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、企業(yè)管理服務(wù),企業(yè)管理咨詢,食品技術(shù)研究,機(jī)械設(shè)備,電子產(chǎn)品批發(fā)等等,立足廣州,面向全國(guó)招生培訓(xùn)。
廣州江記餐飲管理有限公司以“協(xié)作、奮進(jìn)、堅(jiān)韌、開拓”為理念,以項(xiàng)目多元化,課程的精品化,培訓(xùn)人性化為總體目標(biāo),以一流的指導(dǎo),一流的質(zhì)量,一流的服務(wù)為宗旨,全力打造中國(guó)民間飲食文化,做到同行業(yè)項(xiàng)目多,規(guī)模大的甜品培訓(xùn)機(jī)構(gòu),新老學(xué)員遍布全國(guó)各地、在項(xiàng)目設(shè)置上,立足于甜品培訓(xùn)市場(chǎng),重視學(xué)員需求,成功開拓現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),在線指導(dǎo),帶店指導(dǎo)的領(lǐng)域,并將逐步形成自己的專業(yè)高度,以提升學(xué)員的個(gè)人專業(yè)技能,健全學(xué)員的專業(yè)知識(shí),實(shí)現(xiàn)學(xué)員的自我創(chuàng)業(yè)。
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
甜品培訓(xùn)旗幟,代表著甜品的高水平
公司擁有一批優(yōu)秀的師資培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),在廣州 江記餐飲管理有限公司參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),我們將毫無保留,手把手地教您、讓您順利地掌握技術(shù)。直到您能熟練地操作,自己?jiǎn)为?dú)做出來的食品口味、完全通過老師考核、您覺得滿意就算成功了。學(xué)習(xí)期間,會(huì)根據(jù) 江記餐飲管理有限公司多年經(jīng)營(yíng)??偨Y(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)為您講解關(guān)于開店、營(yíng)銷系列的相關(guān)知識(shí)。廣州 江記餐飲管理有限公司對(duì)所有學(xué)員只收取一次性的培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi),以后不再收取任何費(fèi)用,每位學(xué)員均是我們永久的徒弟,可以長(zhǎng)期免費(fèi)的得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)幫助。
【溫馨提示】
更多更詳細(xì)的培訓(xùn)課程,學(xué)校新聞,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),課程優(yōu)惠,開班計(jì)劃,學(xué)校地址等學(xué)校信息,請(qǐng)進(jìn)入招生主頁(yè)查看!與在線客服老師聯(lián)系預(yù)定學(xué)位,還有機(jī)會(huì)0元免費(fèi)試聽課程哦,數(shù)量有限!咨詢電話:400-660-3310