廣州粵廚通之師資介紹

導讀：粵廚通實訓基地，由廣州市廣播電視大學海珠區(qū)分校與廣東省烹飪技術服務有限公司攜手共建的烹飪實訓機構，旨在整合教育與餐飲行業(yè)資源，樹立校企合作的新標桿。那剩下的時間就由小編來介紹一下各位老師吧~

師資介紹——

陳德平 粵菜名師

中式烹調(diào)技師、中國烹飪名師、中華金廚、省級“粵菜師傅”大師工作室領辦大師

徐祥

廣式燒臘名師

中式烹調(diào)高級技師、東方美食學院特聘教授、中國烹飪大師、

擔任多家餐飲上下游企業(yè)燒臘技術顧問。

吳筱華 中式面點名師

中國烹飪大師、高級營養(yǎng)師、法國藍帶烹飪大師、“滇紅玫瑰點心宴”創(chuàng)始人。

周愛云 ·中式面點名師

中式面點高級技師、廣東烹飪大師、中國烹飪大師

省級“粵菜師傅”大師工作室大師。

譚學文 譚家菜名師

中式烹調(diào)高級技師、國家名廚、中國烹飪大師、擅長譚家官府菜及融合菜制作

張來得

潮州菜名師

北京2008年奧運會中餐總廚、潮州“韓山師范學院”客座副教授、潮州菜榮譽大師

鄭州中原預制菜(菜籃子工程)研發(fā)工程師。

陳海生 日料米其林星廚

日式料理大師、米其林星廚

澳洲大使館國宴明星總廚、曾任澳洲SBS電臺美食主持、作品入編美國University of Maryland烹飪教材、從業(yè)30年以上。

龐師 東南亞菜名師

西式烹調(diào)高級技師、東南亞料理大師、泰國烹飪大師、泰國美食文化大使

【學校優(yōu)勢】

基地位于海珠區(qū)電大洪德校區(qū)內(nèi)，依托海珠區(qū)電大優(yōu)越的辦學條件和豐富的社區(qū)教育經(jīng)驗，發(fā)揮省烹飪技術服務公司豐富的餐飲行業(yè)資源優(yōu)勢和市場運營經(jīng)驗，以技術為核心，以市場為導向，通過多渠道、多形式的培訓課程與共建活動，培養(yǎng)適應市場經(jīng)濟需求的合格人才，服務社區(qū)，服務餐飲行業(yè)，實現(xiàn)共建共贏。