代都市人越來(lái)越鐘愛(ài)燒烤類(lèi)風(fēng)味的食物,即使在夜深人靜的時(shí)候也能看到生意不斷的燒烤攤位。你作為一個(gè)有夢(mèng)想,有抱負(fù),敢于拼搏,而又苦于沒(méi)有技術(shù),沒(méi)有豐厚資金的有志青年,如何在這火熱的世界中占據(jù)一席之地,建設(shè)你自己的燒烤世界呢?趕快來(lái)南昌好吃香小吃培訓(xùn)中心,輕松帶你走進(jìn)燒烤,小投資,零風(fēng)險(xiǎn),大回報(bào),走上創(chuàng)業(yè)致富成功之路!
燒烤投資分析:
1、利潤(rùn)高:素菜毛利一般可在200-300%,葷菜毛利在60-70%左右,有的則高達(dá)500%。
2、投資小:前期無(wú)需門(mén)面,只需一個(gè)燒烤架,食品原料,幾百元就可以搞定。
3、風(fēng)險(xiǎn)低:在商場(chǎng)、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等人流量大的地方都可以放心經(jīng)營(yíng),眾多的品種、齊全的口味,制作時(shí)幾十米都能聞到誘人的香味,令食客聞香而來(lái),只要你認(rèn)真去做,就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢(qián)之路。
4、市場(chǎng)前景好:燒烤有著普遍的市場(chǎng)需要和龐大的消費(fèi)群體,市場(chǎng)前景可觀。
5、無(wú)淡旺季之分:燒烤每天都有消費(fèi)需求,所以經(jīng)營(yíng)有旺季無(wú)淡季,全年盈利不是夢(mèng)想。
關(guān)于學(xué)燒烤你必須知道的幾個(gè)問(wèn)題:
一、只做燒烤太單一,哪些和燒烤搭配會(huì)更好呢?
燒烤+開(kāi)心錫紙花甲+秘制烤大魚(yú)+麻辣龍蝦+螺絲+砂鍋粥 +冷飲,這些就是常見(jiàn)的也是夜宵比較全的啦!這些并不是說(shuō)一定要全部做,只要根據(jù)你的實(shí)際情況,選擇幾項(xiàng)做就可以,有的只有一個(gè)人做的當(dāng)然就只能做個(gè)燒烤,以后生意好啦,再增加新項(xiàng)目請(qǐng)人做!
二、學(xué)燒烤怎么收費(fèi)?
學(xué)單項(xiàng)燒烤的話就是1180元,除精武鹵菜外,學(xué)三項(xiàng)是1980,五項(xiàng)是2780元!
三、燒烤里面包含哪些東西?
燒烤里面有小肉串、骨肉相連、雞腿、雞翅中、雞翅尖、雞腳、火腿、熱狗、千層豆腐、韭菜、土豆、黃瓜、茄子、玉米、藕片、香菇、金針菇、大蒜、豆角、辣椒 、小黃魚(yú)、新鮮小鯽魚(yú)等。像其它羊肉串等都是和小肉串一樣的烤法,師傅在教學(xué)過(guò)程當(dāng)中會(huì)有講解??傊?,凡是在好吃香學(xué)習(xí)了燒烤的學(xué)員,回家開(kāi)一個(gè)燒烤店是完全沒(méi)問(wèn)題的!
四、學(xué)燒烤要多長(zhǎng)時(shí)間?
學(xué)習(xí)燒烤時(shí)間:一般3天左右,因人而異,快的2天就可以學(xué)會(huì),反正學(xué)會(huì)為止的!
五、好吃香是以怎么樣的形式學(xué)習(xí)的?
好吃香所有的培訓(xùn)項(xiàng)目都是師傅一對(duì)一手把手教學(xué),然后自己親手操作,反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員獨(dú)立作出來(lái)的成品自己滿意 師傅滿意,得到其他學(xué)員的認(rèn)可就是學(xué)會(huì)啦!
六、學(xué)員做出來(lái)的成品味道和師傅做的會(huì)不會(huì)有區(qū)別?
好吃香所有的小吃項(xiàng)目都是有精確配方的,所有用到的原料都要用電子稱稱,學(xué)員做生意大批量做成品時(shí),只需按比例增加調(diào)味料,所以學(xué)員能夠快速學(xué)會(huì),并且做出來(lái)的味道**和師傅做出來(lái)的一模一樣!而有的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),沒(méi)有精確配方,師傅這里一小勺那里一大勺,師傅做的可能好吃,但是等到學(xué)完回家大量做成品的時(shí)候卻總做不出一樣的味道,徒增苦惱!
江西南昌好吃香燒烤培訓(xùn)班教學(xué)內(nèi)容:
1. 燒烤原材料的選擇與初步加工;
2. 燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用;
3. 肉類(lèi)(肉串、雞柳、骨肉相連、雞腿、雞翅等)的加工處理方法,腌制配方和技巧;
4. 蔬菜類(lèi)的串制技巧與燒烤方法;
5. 燒烤風(fēng)味粉和風(fēng)味醬的配方與制作技術(shù);
6. 燒烤店常用設(shè)備及調(diào)料采購(gòu)信息;
7. 開(kāi)店指導(dǎo):店鋪選址、裝修、招牌菜單設(shè)計(jì)等;
8. 店鋪經(jīng)營(yíng)方法與管理技巧、創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)方案交流。
江西南昌好吃香燒烤培訓(xùn)班教學(xué)流程:
挑選和購(gòu)買(mǎi)原材料----清洗原料----介紹如何切塊及切料的大小掌握----腌制----穿串----燒烤料的制作----烤制。全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正,后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作,從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至后做出的口味和老師所制作的基本相同既可(品嘗后滿意為止)
學(xué)員學(xué)習(xí)場(chǎng)景
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