上海哪里有培訓(xùn)夜宵的地方？學(xué)費多少錢

導(dǎo)讀：隨著人們的生活水平不斷提升，享受夜生活的人也越來越多，夜宵店成了廣大人們經(jīng)常聚會的地方。眼見這個市場非常大，不少的朋友們都希望能開一家夜宵店，但對學(xué)夜宵制作的學(xué)費都不清楚。來自上海的幾位朋友，特意給小編留言夜宵培訓(xùn)的收費一般是多少錢，還希望小編能推薦一家比較好的培訓(xùn)學(xué)校。為此，小編今天特意整理了一份上海攜似餐飲管理有限公司夜宵系列培訓(xùn)課程介紹，供大家參考。

——我們的培訓(xùn)品類

烤魚培訓(xùn)

（香辣烤魚、麻辣烤魚、原味烤魚、泡椒烤魚等八種口味)

1.烤魚老師教學(xué)員烤活魚腌料的配方及做法

2.烤魚的烤制方法

3.烤魚輔料的做法（比如：土豆片，豆芽，腐竹等）

4.各種口味底料的炒制方法

特色燒烤培訓(xùn)

燒烤總共分為十多個系列：（肉類、骨類、魚類、熟食類、蔬菜類、干糧類、禽類等）一共一百多個品種全部手把手，一對一教學(xué)

1、請廣大學(xué)員先考察，實地參觀；

2、先品嘗我們老師為您當面親的制作的小吃，滿意再學(xué)

3、學(xué)費包材料費在內(nèi)，中途不會再收學(xué)費

4、確保每一位每天親手操作，手把手教學(xué)

5、技術(shù)免費升級

鐵板燒培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.鐵板技術(shù)理論講解

2.材料和調(diào)料的選購（鐵板魷魚、魷魚須、牛排、豬排、羊排、牛肉串、羊肉串、豬肉串、雞心雞胗、鴨肝鴨胗、鐵板韭菜、花樣蔬菜串、鐵板水果串、鐵板炒飯、鐵板炒面、韓國鐵板料理。）

3.設(shè)備、工具的識別和配置

4.原料存放、保鮮技術(shù)

5.配料存放和配置技術(shù)

6.原料、配料、設(shè)備、采購方案、及較低合格；

7.開店選址和促銷指導(dǎo)

十三香小龍蝦培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.培訓(xùn)十三香小龍蝦的選料；

2.十三香小龍蝦的清洗及初步加工；

3.十三香小龍蝦等主料及輔料的全部制作；

4.培訓(xùn)十三香小龍蝦的油炸，燉煮技術(shù)；

5.制作十三香料包制作技術(shù)。

烤全羊培訓(xùn)

烤全羊制作方法

1.烤全羊的原料、配料的選取、初加工與保存

2.各種香料的作用和分類，香料的選材，配方，配比及調(diào)制

3.烤全羊主料及配料的全部制作流程

4.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)烤全羊的制作工藝

5.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨產(chǎn)完成產(chǎn)品的制作

——我們的教學(xué)安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，一對一教學(xué)，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

——關(guān)于我們學(xué)校

上海攜似餐飲小吃培訓(xùn)公司是一家專門培訓(xùn)上海特色美食、名小吃、上海特色生煎包幾十種早點面點（面條）小吃，港式甜品.滿記甜品、COCO奶茶.西點烘培生日蛋糕、特色燒烤.烤魚麻辣燙麻辣香鍋淮南牛肉湯鴨血粉絲湯等特色餐飲的培訓(xùn)機構(gòu)。旗下?lián)碛惺嗉冶镜靥厣惋媽嶓w店，依托在本行業(yè)積累的餐飲技術(shù)、廚師資源，培訓(xùn)數(shù)百種上海本地特色的小吃、美食、西點烘培、港式甜品等。每種項目都擁有獨特的秘方，我公司專注做創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)轉(zhuǎn)讓，幫助那些有夢想有奮斗想創(chuàng)業(yè)的有志之士在進行餐飲創(chuàng)業(yè)遇到的技術(shù)、管理等進行指導(dǎo)。

——學(xué)校教學(xué)環(huán)境

——學(xué)員報讀疑問

問：我沒有時間過來，可以函授學(xué)習(xí)嗎?

答：如果你不想過來，我們絕不會隨便接受你的教學(xué)培訓(xùn)。因為做吃的，很多地方必須要親手實際操作，有時候就是一點點的地方。也就是關(guān)鍵的地方。很多公司接受函授培訓(xùn)。其實那是不負責任的做法，如果你確定沒時間或者不想過來，我們只能說一聲：抱歉!我們無法教授你的技術(shù)。

問：原料設(shè)備是不是要從你們這采購?

答：你好!我們不銷售原材料與設(shè)備。不過在培訓(xùn)期間，恒味的教學(xué)師傅會跟每位學(xué)員講解，原材料和操作設(shè)備要去哪里采購，讓你開店或擺攤不用愁。如果你自己知道采購渠道，當然也可以自行購買。

問：你們做出來的味道怎么樣?

答：你好!我們從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)十多年，從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了50000多名學(xué)子，其中98%的學(xué)員對我們的味道都給予較好的評價。如果您味道，可以先來我公司實地考察了解、試吃，或者當面咨詢其他學(xué)員對我們的口味評價，再決定是不交錢報名。

問：你們學(xué)習(xí)費用貴嗎?

答：小吃培訓(xùn)我們不是貴的!!也不是便宜的，但是我們**口味是地道的,如果你對口味要求不高!請不要聯(lián)系我們，我們只和注重口味的學(xué)員握手!我們知道你的錢都是來之不易，所以我們要憑良心做事，讓你花的每一分錢都有價值。基本是這個行業(yè)的正常水平，為了**培訓(xùn)質(zhì)量，我們提供培訓(xùn)材料和設(shè)備都是好的。實際的學(xué)費參考學(xué)員們報讀的項目，每個項目用的教學(xué)工具不一樣，學(xué)費也不一樣，單個項目學(xué)費從880元到2300元不等，連報課程可以享受優(yōu)惠。